Куриные наггетсы
Кури́ные на́ггетсы — кусочки куриного филе, обваленные в хрустящей панировке и обжаренные в большом количестве масла. Блюдо появилось в США в середине прошлого века и стало популярным во всем мире благодаря быстроте приготовления.
- Калории
- 200 кКал
- Белки
- 13 грамм
- Жиры
- 9 грамм
- Углеводы
- 18 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
46
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Куриные наггетсы придумал в середине прошлого века американский ученый Роберт Бейкер. Профессор разработал рецепт куриного мяса в хрустящей корочке и назвал блюдо «чикен криспи». Чуть позже Бейкер изобрел и специальную машину для покрытия филе панировкой.
Польза и вред
В основе наггетсов — куриное филе, которое считается диетическим продуктом. Однако из-за жарки во фритюре образуются вещества, которые повышают риски сердечно-сосудистых патологий и онкологии. Поэтому наггетсы стоит исключить из рациона людям с лишним весом и хроническими заболеваниями.
Какие куриные наггетсы на вкус
Правильно приготовленные наггетсы хрустящие снаружи, а мясо внутри нежное и достаточно мягкое. Курятина пресновата на вкус, а корочка пахнет специями и маслом для жарки.
Как есть куриные наггетсы
Наггетсы едят горячими, к блюду подходит любой гарнир, но, как правило, это картошка фри или свежие овощи. Чтобы оттенить нейтральный вкус мяса, к нему добавляют кетчуп, сырный, чесночный или любой другой соус.
Как и сколько хранить
Замороженные наггетсы хранят в морозильной камере от трех месяцев до года. После вскрытия упаковки продукт может храниться при температуре 0...+4 ℃ не более 12 часов.
Любопытные факты
- Английское слово nugget появилось в середине XIX века во время золотой лихорадки — так называли золотой самородок.
- В 2019 году англичанин Кайл Гибсон съел сто куриных наггетсов за десять минут.
- Самый большой куриный наггетс весил 23 кг, на его приготовление ушло 40 кусков хлеба, два литра молока, 40 яиц и 18 кг куриного фарша.
Понравился материал?
почитать еще
шаурма
20 минут
Шаурма с наггетсами и овощами
Шаурма получается сочной и сытной. Отлично подойдет для перекуса или ужина. Приготовление шаурмы не вызовет затруднений.
Ингредиенты: Куриные наггетсы, Армянский лаваш, Помидор, Репчатый лук, Красный лук, Корейская морковь, Сметана, Кетчуп, Подсолнечное масло рафинированное
боул
30 минут
Боул с рисом, овощами и куриными наггетсами
Полноценный и сбалансированный обед всегда лучше снеков и перекусов на бегу. Заранее отварите рис и пожарьте наггетсы. Сделайте заправку из йогурта и ароматного оливкового масла. Уложите рис и наггетсы в ланч-бокс. Добавьте немного кукурузы, нарезанные огурцы и помидоры. Заправку можно взять в отдельной емкости или аккуратно выложить в центр боула. При желании возьмите другие овощи, например морковь и болгарский перец. Вместо кукурузы подойдет зеленый горошек.
Ингредиенты: Куриные наггетсы, Помидоры черри, Огурец, Консервированная кукуруза, Греческий йогурт, Рис длиннозерный, Оливковое масло Extra Virgin, Растительное масло, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый
Читают сейчас
