Куриные наггетсы
Кури́ные на́ггетсы — кусочки куриного филе, обваленные в хрустящей панировке и обжаренные в большом количестве масла. Блюдо появилось в США в середине прошлого века и стало популярным во всем мире благодаря быстроте приготовления.
Калории 200 кКал
Белки 13 грамм
Жиры 9 грамм
Углеводы 18 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
46
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Куриные наггетсы придумал в середине прошлого века американский ученый Роберт Бейкер. Профессор разработал рецепт куриного мяса в хрустящей корочке и назвал блюдо «чикен криспи». Чуть позже Бейкер изобрел и специальную машину для покрытия филе панировкой.
Польза и вред
В основе наггетсов — куриное филе, которое считается диетическим продуктом. Однако из-за жарки во фритюре образуются вещества, которые повышают риски сердечно-сосудистых патологий и онкологии. Поэтому наггетсы стоит исключить из рациона людям с лишним весом и хроническими заболеваниями.
Какие куриные наггетсы на вкус
Правильно приготовленные наггетсы хрустящие снаружи, а мясо внутри нежное и достаточно мягкое. Курятина пресновата на вкус, а корочка пахнет специями и маслом для жарки.
Как есть куриные наггетсы
Наггетсы едят горячими, к блюду подходит любой гарнир, но, как правило, это картошка фри или свежие овощи. Чтобы оттенить нейтральный вкус мяса, к нему добавляют кетчуп, сырный, чесночный или любой другой соус.
Как и сколько хранить
Замороженные наггетсы хранят в морозильной камере от трех месяцев до года. После вскрытия упаковки продукт может храниться при температуре 0...+4 ℃ не более 12 часов.
Любопытные факты
- Английское слово nugget появилось в середине XIX века во время золотой лихорадки — так называли золотой самородок.
- В 2019 году англичанин Кайл Гибсон съел сто куриных наггетсов за десять минут.
- Самый большой куриный наггетс весил 23 кг, на его приготовление ушло 40 кусков хлеба, два литра молока, 40 яиц и 18 кг куриного фарша.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
Читают сейчас
