Клубничный молочный напиток
Клубни́чный моло́чный напи́ток — освежающий напиток со вкусом клубники, приготовленный на основе молока, чаще всего коровьего. В него добавляют сахар, мороженое, сливки, ванилин, кусочки ягод и фруктов для улучшения вкуса и текстуры. Также встречаются клубничные коктейли на соевом, овсяном, кокосовом, миндальном молоке.
Калории 68 кКал
Белки 2,8 грамм
Жиры 2 грамм
Углеводы 9,5 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
50
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Точно неизвестно, кто и когда изобрел напиток из ягод и молока. Первое упоминание термина «молочный коктейль» относится к середине 1880-х годов. В США его готовили на основе виски, яиц и молока. К началу XX века рецептура изменилась: из списка ингредиентов исчез алкоголь. В напиток стали добавлять шоколадный, ягодный, ванильный сироп, а также колотый лед или мороженое.
Поначалу смесь взбивали вручную. С изобретением электрического миксера текстура молочного коктейля изменилась. Напиток стал похож на густую вкусную пену и приобрел еще большую популярность. Традиционно его подавали в американских закусочных вместе с картофелем фри и бургерами.
Польза и вред
Польза напитка зависит от ингредиентов, которые входят в его состав. Классический вариант на основе коровьего молока и ягод питателен, полезен для костей и иммунитета. В молоке много белка, кальция, фосфора, в клубнике — клетчатки и витаминов. Но чрезмерное употребление клубничного напитка может привести к ожирению, проблемам с зубами и пищеварением.
Какой клубничный молочный напиток на вкус
Сладкий молочно-клубничный вкус, воздушная однородная текстура.
Как это пить
Клубничный молочный напиток подают охлажденным, наливая в высокий стакан или фужер. Его пьют через трубочку. Иногда украшают ломтиками фруктов, взбитыми сливками, шоколадной крошкой, веточкой мяты.
Как и сколько хранить
Срок хранения: от 6 до 12 месяцев в герметичной заводской упаковке при температуре от 0...+25 °C. После вскрытия упаковки хранят в холодильнике от 12 до 24 часов.
Любопытные факты
- С ботанической точки зрения клубника — не ягода, а многоорешник.
- Китай — мировой лидер по производству клубники.
- Самый большой молочный коктейль в России объемом 365 литров приготовили в 2019 году.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
Читают сейчас
