Минеральная вода

Минера́льная вода́ – бесцветная, белесая или белесо-зеленоватая жидкость,насыщенная минеральными соединениями, микро- и макроэлементами.Минеральная вода бывает природная и искусственная; по назначению –лечебная, столовая, лечебно-столовая; по составу – гидрокарбонатная,магниевая, сульфатная, хлоридная.

Калории0кКал

Белки0грамм

Жиры0грамм

Углеводы0грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Гликемический индекс

Распространенный аллерген

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.

История появления

Самые ранние письменные свидетельства об использовании минеральных вод содержатся в индийских Ведах XV веке до н. э. В древних Вавилоне, Египте, Греции, Риме, в Эрец-Исраэль тоже использовали минеральные воды в лечебных и гигиенических целях. В России первый минеральный курорт появился с легкой руки Петра I. Его построили в Заонежье на Марциальных Водах. В XIX веке особой популярностью пользовались Кавказские минеральные воды. В 1825 году в Москве открылось «Заведение искусственных минеральных вод».

Польза и вред

Польза и назначение минеральной воды зависят от ее состава. Различные минеральные воды рекомендуют при заболеваниях ЖКТ, для укрепления иммунитета, восстановления кислотно-щелочного баланса, здоровья печени и почек. При этом регулярное употребление минеральной воды с высоким содержанием углекислого газа может стать причиной гастрита. Кроме того, лечебная минеральная вода, как и лекарство, принятое не по назначению, может быть опасна для здоровья.

Какая минеральная вода на вкус

Минеральная вода может быть на вкус нейтральной, солоноватой, соленой, насыщенной сероводородом, может иметь привкус различных химических элементов, например, железа.

Как это пить

Для ежедневного использования годится только столовая минеральная вода. Ее можно употреблять в чистом виде, в сочетании с соками и алкогольными напитками, на ней можно заваривать чай и кофе. В лечебно-столовой воде допустимо мариновать мясо, рыбу, птицу. Лечебную минеральную воду следует принимать по назначению специалиста.

Как и сколько хранить

Хранить минеральную воду лучше всего в горизонтальном положении, в защищенном от солнечных лучей месте. Минеральная вода в стекле хранится до двух лет, в пластике – до 18 месяцев. На срок годности влияет химический состав жидкости. Открытые бутылки хранятся не более пяти суток.

Любопытные факты

В 1790 г. ювелир из Женевы Якоб Швепп запатентовал искусственную минеральную воду.
«Нарзан» в переводе с балкарского – «богатырский напиток».
Среди минеральных вод самые дорогие: Kona Nigari, Bling H2O и Acaua di Crista Tributo Modigliani. Они стоят $ 400, $ 2 600 и $ 60 000 за 0,5 л. Однако цена в основном складывается из золота, серебра и кристаллов Swarovski, использованных при изготовлении бутылки.

Понравился материал?

Сохранить:

Рассказать друзьям: