Софья Е.

Читатель и автор food.ru

5 подписчиков

0 подписок

Домашние котлеты с батоном и молоком

Домашние котлеты с батоном и молоком

Предлагаю этот рецепт для тех случаев, когда хочется именно мягких, сочных домашних котлет, как в классической домашней кухне. Батон, размоченный в молоке, делает фарш нежнее и помогает котлетам сохранять сочность во время жарки, а лук добавляет аромат и лёгкую сладость. Такие котлеты хорошо подходят к картофельному пюре, гречке, рису или овощам.

Ингредиенты: Куриный фарш, Белый хлеб, Репчатый лук, Молоко, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло

Бейглы на греческом йогурте

блюда из творога

Бейглы на греческом йогурте

Домашние бейглы можно приготовить без дрожжей и длительной расстойки. Густой греческий йогурт делает тесто мягким, а разрыхлитель помогает ему подняться в духовке. Готовые бейглы получаются с румяной корочкой и плотным, но нежным мякишем. Начинка из тунца, авокадо и свежего огурца добавляет сочность и хорошо подходит для завтрака или сытного перекуса.

Ингредиенты: Греческий йогурт, Оливковое масло, Разрыхлитель теста, Соль, Куриное яйцо, Кунжут, Мука из пшена

Куриные голени с гречкой и овощами в духовке

курица с гречкой

1 час 10 минут

Куриные голени с гречкой и овощами в духовке

Куриные голени с гречкой в духовке — удобный вариант полноценного обеда или ужина, который готовится сразу в одной форме. Во время запекания гречка впитывает мясной сок, аромат овощей и специй, поэтому получается особенно насыщенной и рассыпчатой. Куриные ножки остаются сочными внутри, а после запекания без фольги покрываются аппетитной румяной корочкой.

Ингредиенты: Куриная голень, Гречка, Вода (кипяток), Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Сладкая паприка, Соль, Петрушка, Укроп, Сушеный чеснок

Салат с креветками, манго и страчателлой

салаты с креветками

Салат с креветками, манго и страчателлой

Предлагаю попробовать этот салат, если хочется чего-то лёгкого, красивого и при этом совсем не скучного. Самое интересное здесь — сочетание совершенно разных вкусов и текстур: сладкое сочное манго, нежная сливочная страчателла, пряная рукола, солоноватый пармезан и тёплые креветки. На первый взгляд ингредиенты довольно разные, но вместе они отлично балансируют друг друга.

Ингредиенты: Рукола, Креветки, Манго, Сыр страчателла, Пармезан, Помидор, Оливковое масло, Лимонный сок, Соль, Черный перец молотый

Банановый кекс

кекс с бананами

Банановый кекс

Нежный и ароматный банановый кекс на кефире. Получается мягким, влажным и воздушным, с лёгким банановым вкусом. Отличный вариант к чаю или кофе, особенно когда дома остался переспелый банан. Рецепт простой, из доступных продуктов и не требует много времени на подготовку.

Ингредиенты: Яйца, Сахар, Кефир 2,5%, Растительное масло, Бананы, Мука из пшена, Разрыхлитель теста, Соль

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении