Фронтон

Фронто́н — один из винодельческих регионов Юго-Запада Франции, прославившийся автохтонным сортом винограда «негретт». Из этого сорта получаются яркие красные вина с ягодными, перечными, цветочными тонами.

Чем интересен регион для виноделия

По легенде, «негретт» появился во Фронтоне благодаря рыцарям-госпитальерам, которые завезли лозу с Кипра. Однако ученые считают сорт аборигенным.

Климат в районе благоприятен для виноградарства. Благодаря большому количеству солнечных дней виноград успевает достичь фенольной зрелости. Виноградники разбиты вдоль русла реки Тарн.

Какие сорта винограда выращивают

В аппелласьоне Фронтон выращивают «негретт». Его отличают некрупные грозди, овальные или круглые ягоды небольшого размера. Этот сорт хорошо растет в гравийном грунте, на песчаных и супесчаных почвах.

Какое вино производят

Для вин из Фронтона характерна невысокая танинность и кислотность, рубиново-красный или темно-бордовый цвет, легкий ненавязчивый вкус. У них ограничен потенциал развития, поэтому напитки пьют молодыми.

С чем сочетать вино

Напитки из винограда «негретт» хорошо сочетаются с мясными деликатесами, жареной индейкой, блюдами из грибов.

Любопытные факты

Во Франции более 360 апелласьонов.
Франция занимает второе в мире место по площади виноградников после Испании.
Каждый год в третий четверг ноября во Франции празднуют День молодого вина.

Понравился материал?

Рассказать друзьям: