Помидоры «Микадо»
Помидо́ры «Мика́до» — сорт томата, растения семейства пасленовые. Эти помидоры известны своей приятной розовой окраской. И хотя цветовое разнообразие сорта гораздо больше, остальные виды не внесены в Росреестр. Помимо розового есть «Микадо» красного, желтого, оранжевого и даже «черного» цвета, а в Сибири был выведен особый сорт — «Сибирико».
Калории20кКал
Белки1,1грамм
Жиры0,2грамм
Углеводы3,7грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
30
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Имена конкретных селекционеров, которые участвовали в создании этого сорта томатов, не сохранились. Некоторые ученые-агрономы считают, что подобные сорта появились в Северной Америке, другие утверждают, что «Микадо» родом с Дальнего Востока, где был выведен еще в 70-х годах прошлого века. И те, и другие исследователи сходятся в одном: «Микадо» — результат общей селекции, воистину народный сорт томатов.
Польза и вред
Томаты «Микадо» — кладовая пользы: в них содержатся витамины группы В, К, С, Н, РР, а еще целый ряд важных минералов, которые участвуют в обмене веществ: фосфор, калий, йод, железо, кальций, цинк, хлор, а также фолиевая, аскорбиновая кислота. Томаты могут вызывать аллергию и содержат много солей, поэтому «Микадо» не стоит есть аллергикам, а также людям, у которых есть проблемы с почками.
Какие помидоры «Микадо» на вкус
Помидоры «Микадо» — крупные округлые плоды розового (желтого, красного, оранжевого или красно-бурого) цвета с сочной мякотью и семенами внутри. Вкус и запах нейтральные.
Как это есть
Томаты «Микадо» добавляют в салаты, подливу, соусы, первые блюда, пиццу, овощные соки и смузи. Их маринуют, вялят, запекают.
Как и сколько хранить
Томаты отлично сохраняются в холодильнике 14–15 дней. Без холода помидоры «Микадо» хранятся не более двух-трех дней.
Любопытные факты
- «Микадо» — довольно капризный сорт. Для хорошей урожайности им нужно много солнца и, в то же время, они плохо переносят засуху.
- Термическая обработка помогает лучше раскрыть вкус этих томатов.
- Помидоры «Микадо» — один из самых низкоурожайных сортов томатов.
Понравился материал?
Читают сейчас
