Ванильное мороженое
Вани́льное моро́женое — взбитая и охлажденная смесь сливок, ванили и сахара (другой вариант — смесь молока и экстракта ванили). Этот десерт можно добавлять в кофе и торты, подавать к венским вафлям и пирогам, а также есть как самостоятельное блюдо.
- Калории
- 204 кКал
- Белки
- 3,7 грамм
- Жиры
- 12 грамм
- Углеводы
- 20,4 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
68
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Мороженое — древний десерт. Ученые считают, что ему не менее 4000 лет. К столу древнекитайских императоров за несколько тысяч лет до нашей эры подавались снег и лед с горных вершин, смешанные с фруктами: дольками лимона, апельсина, гранатовыми зернами. Путешественник Марко Поло первым доставил в Европу рецепты мороженого, а с открытием Америки привезенную оттуда ваниль стали добавлять в этот холодный десерт.
Польза и вред ванильного мороженого
Ванильное мороженое — очень сладкий продукт, поэтому назвать исключительно полезным его нельзя. В умеренных количествах он не нанесет вреда организму и добавит разнообразия в привычное меню. Такой десерт противопоказан людям, страдающим диабетом. В некоторых случаях возможны аллергические реакции и индивидуальная непереносимость.
Какое ванильное мороженое на вкус
Это плотная прохладная смесь кремового оттенка со вкусом и запахом ванили.
Как это есть
Ванильное мороженое — самостоятельный десерт. Также его добавляют в кофе, торты и подают к венским вафлям, штруделю, яблочному пирогу, шоколадному фондану.
Как и сколько хранить
Ванильное мороженое хранится в морозильной камере не более 5 – 7 дней.
Любопытные факты
- Самое дорогое мороженое стоит около 1000 долларов. В него добавлена одна из самых высоких в цене ваниль — мадагаскарская.
- Ванильное мороженое — самый популярный в мире холодный десерт.
- В Мексике, где любят все острое, можно попробовать ванильное мороженое с красным перцем.
Понравился материал?
Почитать еще
Смотреть все
десерты
20 минут
Венские вафли с карамелизированным ананасом
Быстрый десерт с готовыми венскими вафлями, карамелизированным ананасом и шариком ванильного мороженого. Вместо свежего ананаса можно взять консервированные кольца. Перед подачей полейте десерт карамелью, медом или сиропом топинамбура. По желанию добавьте ягоды, рубленые фисташки или кокосовую стружку.
мороженое
15 минут
Спагетти-мороженое
Этот десерт станет настоящим сюрпризом для сладкоежек. Он выглядит как спагетти, политые соусом. Но на самом деле это мороженое. Чтобы добиться такого эффекта, возьмите небольшой пресс для картофеля и пропустите через него мороженое. Секрет в том, чтобы предварительно хорошо охладить его в морозилке.
горячие десерты
10 минут
Персиковый десерт с корицей в аэрогриле
Этот простой десерт будет готов в аэрогриле буквально за 10 минут, а по вкусу запросто составит конкуренцию ресторанному блюду. Возьмите спелый, но не очень мягкий персик, сдобрите его сливочным маслом с сахаром и корицей, запеките и подайте с шариком мороженого. Лучше всего подойдет обычный пломбир или шоколадное.
