Овсяное печенье
Овся́ное пече́нье — сдобная выпечка округлой формы из овсяной муки с добавлением пшеничной. У овсяного печенья ровный темно-коричневый цвет. В состав выпечки могут входить овсяные хлопья, цукаты, изюм, шоколадная крошка. Ароматизируют его ванилью и корицей.
Калории 437 кКал
Белки 6,5 грамм
Жиры 14,4 грамм
Углеводы 71,8 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
57
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Установить происхождение овсяного печенья в наши дни довольно трудно. Тысячи разных рецептов этой сдобной выпечки существуют в кухнях разных народов мира с давних времен. В местах произрастания овса такое печенье является довольно традиционным. В Шотландии его пекут с XVII века. Во время Первой мировой войны овсяное печенье даже входило в ежедневный рацион солдат британской армии. В России этот вид выпечки стал популярен во второй половине ХХ века.
Польза и вред
Благодаря содержанию клетчатки и пищевых волокон овсяное печенье положительно влияет на пищеварение, надолго насыщает организм, выводит токсины, шлаки и холестерин. Оно стимулирует работу мозга и улучшает работу нервной системы. Печенье не рекомендуют есть при диабете, склонности к полноте и индивидуальной непереносимости компонентов.
Какое овсяное печенье на вкус
У овсяного печенья сладкий и слегка пряный вкус и рассыпчатая, чуть грубоватая крупяная текстура. Свежее овсяное печенье имеет мягкую сердцевину и хрустящие края.
Как это есть
Овсяное печенье подают к чаю или кофе, едят на завтрак или в качестве перекуса с молоком, кефиром, йогуртом. С овсяным печеньем можно приготовить десерты, украсить им торты или пирожные.
Как и сколько хранить
Овсяное печенье хранится в сухом месте без попадания прямых солнечных лучей в плотно закрытой упаковке. Срок годности обычно составляет 7 – 10 дней.
Любопытные факты
- Суточная норма овсяного печенья — 3 штуки в день.
- Овсяное печенье без сахара можно сочетать с сыром, подавать к сливочным крем-супам, лососю, птице.
- На один килограмм заводского овсяного печенья может приходиться 4 поломанных печенья. Если больше, значит у печенья слишком хрупкая текстура или оно просрочено.
Понравился материал?
почитать еще
пирожные
undefined минут
Десерт из маскарпоне с малиной
Кому-то десерт может напомнить чизкейк, а кому-то — сливочный мусс. В нем и плотная основа из овсяного печенья с маслом, и воздушная прослойка из взбитых сливок и маскарпоне. Украсьте верхушку свежей малиной. Но если ее не оказалось под рукой, подойдут и другие ягоды, кусочки фруктов, дробленые орехи или какао-порошок.
десерты
undefined минут
Торт с черешней в стакане
Чтобы приготовить торт в стакане, не нужно печь и долго остужать коржи. Сделайте крошку из овсяного печенья и шоколада. Смешайте ее с кокосовым маслом и сиропом. Удалите косточки из свежей черешни. Для крема взбейте сливки и раскрасьте их с ягодным джемом. Уложите все слоями в прозрачные стаканы и немного охладите десерт. Для веганского варианта возьмите вместо печенья овсяные хлопья, орехи и семечки, а также растительные сливки для взбивания.
чизкейк с творожным...
undefined минут
Чизкейк с халвой
Придайте классическому чизкейку вкус восточных сладостей! Добавьте в сырную заготовку подсолнечную халву. Десерт приобретет карамельно-ореховые оттенки во вкусе. А еще аппетитную пятнистость. Чизкейк готовят без выпечки. Сам процесс займет буквально полчаса. Но придется набраться терпения и дождаться, пока десерт застынет.
пироги
undefined минут
Манго-роял кейк без выпечки
Если вы не любите выпекать десерты в духовке, то этот кейк придется вам по душе. Здесь не нужно вымешивать тесто. Достаточно раскрошить печенье, смешать его с маслом и добавить кисловато-сладкую начинку из манго и крем из сгущенки со взбитыми сливками. Дополнительную кислинку тарту придаст лайм.
Торты без выпечки
undefined минут
Ультимативный шоколадный крим кейк без выпекания
В летнюю жару меньше всего хочется включать духовку, но этот торт получится и без нее. Для слегка хрустящего шоколадного коржа возьмите печенье и вафельные рожки, а в роли начинки выступит крем из мороженого, банана и маскарпоне. Заморозьте торт перед подачей, затем освободите его от формы и покройте шоколадной глазурью.
кисель с замороженны...
undefined минут
Кисель из черной смородины
Даже самые вкусные и спелые ягоды и фрукты могут когда-то надоесть, а организм, особенно детский, необходимо снабжать витаминами. Предложите детям и взрослым для разнообразия кисель, который превратит привычные садовые ягоды в интересное лакомство. Его, к тому же, можно подать с любимой выпечкой или печеньем.
При добавлении сахара ориентируйтесь на свой вкус, чтобы сделать кисель более сладким или наоборот покислее.
суфле
undefined минут
Ароматное суфле с творогом и мандаринами
Приготовить воздушный и ароматный десерт в виде суфле с основой из печенья можно за несколько десятков минут. Сокращенное время — не значит, что это невкусно. Напротив, суфле получается не хуже, выглядит роскошно, текстура рассыпчато-воздушная, аромат ванильный, апельсиновый и мандариновый. К тому же, почти все ингредиенты относятся к продуктам здорового питания, а подать его можно и на праздничный стол.
Читают сейчас
