Овсяное печенье
Овся́ное пече́нье — сдобная выпечка округлой формы из овсяной муки с добавлением пшеничной. У овсяного печенья ровный темно-коричневый цвет. В состав выпечки могут входить овсяные хлопья, цукаты, изюм, шоколадная крошка. Ароматизируют его ванилью и корицей.
Калории437кКал
Белки6,5грамм
Жиры14,4грамм
Углеводы71,8грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
57
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Установить происхождение овсяного печенья в наши дни довольно трудно. Тысячи разных рецептов этой сдобной выпечки существуют в кухнях разных народов мира с давних времен. В местах произрастания овса такое печенье является довольно традиционным. В Шотландии его пекут с XVII века. Во время Первой мировой войны овсяное печенье даже входило в ежедневный рацион солдат британской армии. В России этот вид выпечки стал популярен во второй половине ХХ века.
Польза и вред
Благодаря содержанию клетчатки и пищевых волокон овсяное печенье положительно влияет на пищеварение, надолго насыщает организм, выводит токсины, шлаки и холестерин. Оно стимулирует работу мозга и улучшает работу нервной системы. Печенье не рекомендуют есть при диабете, склонности к полноте и индивидуальной непереносимости компонентов.
Какое овсяное печенье на вкус
У овсяного печенья сладкий и слегка пряный вкус и рассыпчатая, чуть грубоватая крупяная текстура. Свежее овсяное печенье имеет мягкую сердцевину и хрустящие края.
Как это есть
Овсяное печенье подают к чаю или кофе, едят на завтрак или в качестве перекуса с молоком, кефиром, йогуртом. С овсяным печеньем можно приготовить десерты, украсить им торты или пирожные.
Как и сколько хранить
Овсяное печенье хранится в сухом месте без попадания прямых солнечных лучей в плотно закрытой упаковке. Срок годности обычно составляет 7 – 10 дней.
Любопытные факты
- Суточная норма овсяного печенья — 3 штуки в день.
- Овсяное печенье без сахара можно сочетать с сыром, подавать к сливочным крем-супам, лососю, птице.
- На один килограмм заводского овсяного печенья может приходиться 4 поломанных печенья. Если больше, значит у печенья слишком хрупкая текстура или оно просрочено.
Понравился материал?
