Кукурузные хлопья
Кукуру́зные хло́пья — продукт из зерен кукурузы. Крупу варят в сахарно-солевом сиропе, формируют хлопья и обжаривают в печах до хруста.
- Калории
- 363 кКал
- Белки
- 6,9 грамм
- Жиры
- 2,5 грамм
- Углеводы
- 83,6 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
85
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Считается, что это лакомство изобрели 30 июля 1894 года в результате досадной случайности. Владельцы бюджетного санатория в Мичигане братья Келлог недоглядели за кукурузной кашей для пациентов. Чтобы спасти продукт, бюджет и репутацию, братья раскатали скалкой то, что получилось, размельчили и обжарили. Результат оказался вполне съедобным и оригинальным. С этого дня пациентам санатория стали подавать такие хлопья с кефиром и молоком. В 1895 году кукурузные хлопья были запатентованы, а в 1906 началось их массовое производство.
Польза и вред
Хлопья выпускаются с различными добавками, но и в чистом продукте содержится немало полезных микроэлементов, витамины А, Е, РР, Н, клетчатка, глутаминовая кислота, аминокислоты. Благодаря такому составу хлопья стимулируют пищеварение, обменные процессы и даже деятельность мозга. Однако, в хлопьях содержится много жиров и сахаров.
Какие кукурузные хлопья на вкус
Без добавок имеют нейтральный зерновой вкус.
Как это есть
Хлопья можно есть как снек или добавить к ним молоко, йогурт, кисломолочные продукты, соки, фрукты, мороженое, взбитые сливки. Также входят в состав фруктово-зерновой смеси мюсли.
Как и сколько хранить
В сухом месте хлопья хранятся при комнатной температуре не более года. Содержимое открытой пачки для хранения пересыпают в стеклянную емкость с плотной крышкой.
Любопытные факты
- Изобретатели хлопьев братья Келлог разругались в ходе спора, нужно ли добавлять в продукт сахар.
- Школьники из штата Юта выложили из кукурузных хлопьев копию картины Ван Гога «Звездная ночь». Площадь «полотна» 596 квадратных метров.
Понравился материал?
почитать еще
торты
5 часов 50 минут
Торт «Рождественское полено» с шишками
Самое интересное в этом рождественском полене — натуральность его внешнего вида. Торт выглядит, как настоящий кусок дерева, с темной корой и шишками. Этот эффектный декор совсем несложно сделать из какао-порошка, печенья и плитки темного шоколада. Сам же торт приготовьте из бисквитного теста, не забыв о пропитке.
Ингредиенты: Вода, Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Сливочный сыр, Желток куриного яйца, Горький шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Печенье, Сахар, Сливки 33% жирности, Какао-порошок, Соль, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Молоко, Какао-порошок, Вода, Сливочный сыр, Яйца, Кукурузные хлопья, Сахар, Ванилин, Сахарная пудра, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Ванилин, Коньяк, Какао, Ванилин
манная каша с молоко...
10 минут
Манная каша с бананом и кукурузными хлопьями
Приготовим очень вкусную манную кашу на завтрак, дополнив ее необычным, но очень вкусным сочетанием — кукурузными хлопьями и бананом!
Ингредиенты: Молоко 3,2%, Манная крупа, Банан, Сахар, Соль, Сливочное масло, Кукурузные хлопья
