Грейпфрутовый тоник
Грейпфру́товый то́ник — освежающий безалкогольный газированный напиток, изготовленный с использованием хинина и концентрированного сока грейпфрута. Грейпфрут — плод вечнозеленого субтропического дерева рода Цитрус семейства Рутовые. Слово «тоник» пришло в русский язык из английского, где tonic — «тонизирующий”.
- Калории
- 30 кКал
- Белки
- 0 грамм
- Жиры
- 0 грамм
- Углеводы
- 8,4 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
15
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Годом рождения тоника можно считать 1638 год, когда для борьбы с малярией, свирепствовавшей в африканских странах и Индии, был изобретен напиток, названный тоником. Он содержал хинин — главное лекарство от этой болезни. Напиток был очень горьким, и в какой-то момент его догадались смешивать с алкогольными напитками. Чаще всего тоник соединяли с джином. К настоящему времени тоник утратил свое исключительно лечебное назначение, он используется чаще как тонизирующий напиток. Состав выпускаемых в наши дни тоников может быть различным. В них часто добавляют разные натуральные и синтетические вкусовые добавки. Грейпфрутовый тоник чаще всего изготавливается с использованием концентрированного сока розового грейпфрута.
Польза и вред
Грейпфрутовый тоник содержит витамины группы В, витамины А и С, фруктовые кислоты, фруктозу, хинин, минеральные вещества. Напиток укрепляет иммунитет, улучшает аппетит, стимулирует умственную и физическую активность. Тоник может использоваться как жаропонижающее, противовоспалительное средство. Он снижает боли в мышцах после напряженных тренировок и снимает мышечное напряжение. Но не стоит употреблять напиток слишком часто и в больших количествах — это может привести к переизбытку хинина в организме. Грейпфрутовый тоник в отдельных случаях может вызывать аллергию.
Какой грейпфрутовый тоник на вкус
Грейпфрутовый тоник обладает горьковато-кислым вкусом со сладкими нотками и ярким цитрусовым ароматом.
Как это пить
Грейпфрутовый тоник можно подавать к столу как самостоятельный напиток в качестве аперитива или же в конце трапезы в качестве дижестива, чтобы активизировать процессы пищеварения. Тоник используют для разбавления крепких алкогольных напитков, для создания коктейлей. Тоник гармонично сочетается с мятой, розовым перцем и высушенными розовыми лепестками.
Как и сколько хранить
Грейпфрутовый тоник в закрытой таре хранится при температуре до +25 ℃ в течение 1 года. Напиток следует поместить вдали от солнечного света.
Любопытные факты
- Грейпфрутовый тоник помогает бороться с симптомами похмелья.
- Некоторые производители выпускают диетический тоник, в качестве подсластителя в них добавляется аспартам.
- Чтобы при употреблении современного тоника получить вредную дозу хинина, нужно выпить несколько десятков бокалов этого напитка.
Понравился материал?
почитать еще
Безалкогольные кокте...
10 минут
Моктейль Spanish Gin Tonica
Это напиток-инспирация: он мягко раскрывается, меняется со временем, и у каждого глотка — свой оттенок. Его визуальная простота скрывает ароматическую сложность, как и живопись — за легкими мазками часто стоит техника и интуиция. Напиток идеально сопровождает творческий процесс, раскрывая внутренние образы.
Моктейль придумали по мотивам истории из «Тёрки». Попробуйте сначала прочитать ее, а после — приготовить напиток!
Ингредиенты: Безалкогольный розовый джин, Грейпфрутовый тоник, Лед
алкогольные коктейли
22 минуты
Мексиканский коктейль «Палома»
В оригинальной версии мексиканского коктейля «Палома», что в переводе означает «голубь», соединяются текила, сок лайма и грейпфрута, а также содовая. В современном варианте сок грейпфрута и содовую легко заменить грейпфрутовым биттером. Обязательной составляющей коктейля является соль, которая оттеняет вкус текилы и цитрусовых. В крепком коктейле мало сладости, но много яркой кислинки и терпкости.
Ингредиенты: Лайм, Лайм, Мята, Соль, Текила, Грейпфрутовый тоник, Вода
алкогольные коктейли
15 минут
Коктейль из клубники с джином
Джин часто используют в качестве основы для алкогольных коктейлей. Это напиток крепостью не менее 37,5%. Качественный джин настаивается на можжевельнике, кореньях и травах, которые закладываются до перегонки. Благодаря этому у напитка появляется естественный травяной аромат. Для клубничного коктейля выбирайте сухой джин.
Ингредиенты: Клубника, Джин, Грейпфрутовый тоник, Черный перец горошком
Читают сейчас
