Сок из маракуйи
Сок из мараку́йи — напиток, приготовленный из мякоти тропического фрукта маракуйя. В Бразилии, на Гавайях, в Австралии, Таиланде и на юге Африки этот фрукт выращивают как важную сельскохозяйственную культуру.
Калории56кКал
Белки0грамм
Жиры0грамм
Углеводы13,2грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
48
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Маракуйя — это плод тропических лиан, родиной которых считается солнечная Бразилия. Издавна этот фрукт ели в свежем виде, а позже его начали применять в кулинарии: в том числе, готовили из него сок или смешивали с другими соками.
Польза и вред
Мякоть маракуйи, из которой готовят сок, содержит множество полезных веществ: железо, фосфор, витамины С, А, витамины группы В. В соке есть полезная для кишечника природная клетчатка.
Сок из маракуйи — экзотический продукт, на него возможны аллергические реакции, непереносимость. Не рекомендуется давать такой сок малышам до трех лет.
Какой сок из маракуйи на вкус
Это напиток желтого цвета, густой и насыщенный. Вкус приятный, с легкой кислинкой и фруктовым послевкусием. Такой сок продают в специальных картонных упаковках с завинчивающейся пластмассовой крышкой.
Как это пить
Сок из маракуйи подают как самостоятельный напиток, добавляют его в алкогольные и безалкогольные коктейли, миксуют с другими соками.
Как и сколько хранить
Сок из маракуйи хранится от 12 до 24 месяцев. Важно, чтобы место хранения было сухим и прохладным.
Любопытные факты
- Сам плод маракуйи очень сочный, процентное содержание сока в нем от 25 до 40%.
- Сок из маракуйи часто добавляют в мультифруктовые миксы.
- Такой сок, как и сам плод, — традиционная часть завтрака австралийцев.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
