Сок из маракуйи
Сок из мараку́йи — напиток, приготовленный из мякоти тропического фрукта маракуйя. В Бразилии, на Гавайях, в Австралии, Таиланде и на юге Африки этот фрукт выращивают как важную сельскохозяйственную культуру.
- Калории
- 56 кКал
- Белки
- 0 грамм
- Жиры
- 0 грамм
- Углеводы
- 13,2 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
48
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Маракуйя — это плод тропических лиан, родиной которых считается солнечная Бразилия. Издавна этот фрукт ели в свежем виде, а позже его начали применять в кулинарии: в том числе, готовили из него сок или смешивали с другими соками.
Польза и вред
Мякоть маракуйи, из которой готовят сок, содержит множество полезных веществ: железо, фосфор, витамины С, А, витамины группы В. В соке есть полезная для кишечника природная клетчатка.
Сок из маракуйи — экзотический продукт, на него возможны аллергические реакции, непереносимость. Не рекомендуется давать такой сок малышам до трех лет.
Какой сок из маракуйи на вкус
Это напиток желтого цвета, густой и насыщенный. Вкус приятный, с легкой кислинкой и фруктовым послевкусием. Такой сок продают в специальных картонных упаковках с завинчивающейся пластмассовой крышкой.
Как это пить
Сок из маракуйи подают как самостоятельный напиток, добавляют его в алкогольные и безалкогольные коктейли, миксуют с другими соками.
Как и сколько хранить
Сок из маракуйи хранится от 12 до 24 месяцев. Важно, чтобы место хранения было сухим и прохладным.
Любопытные факты
- Сам плод маракуйи очень сочный, процентное содержание сока в нем от 25 до 40%.
- Сок из маракуйи часто добавляют в мультифруктовые миксы.
- Такой сок, как и сам плод, — традиционная часть завтрака австралийцев.
Понравился материал?
почитать еще
лимонады
2 часа 15 минут
Лимонад из маракуйи
Немного терпкая маракуйя с ее цитрусовыми и дынными нотками станет основой освежающего и вкусного лимонада из газированной минеральной воды. Достаньте мякоть из спелых плодов, смешайте ее с мятой, добавьте сахарный сироп и сироп маракуйи для сладости и еще более яркого вкуса напитка. Разведите смесь водой и дайте лимонаду настояться и охладиться пару часов.
Ингредиенты: Маракуйя, Мята, Мята, Газированная вода, Сахарный сироп, Сок из маракуйи
Читают сейчас
