Японский виски
Япо́нский ви́ски — разновидность крепкого алкогольного напитка с выдержкой от трех лет. Бывает купажированным, зерновым, односолодовым. Его получают путем двойной перегонки, выдерживают в бочках из-под бурбона и хереса или в новых емкостях. В качестве сырья используют местный рис, кукурузу, шотландский солод.
Калории235кКал
Белки0грамм
Жиры0грамм
Углеводы0,4грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
История настоящего японского виски началась в 1920-х годах. Коммерсант Синдзиро Тори, преуспевший в торговле ликерами и винами, задумал открыть производство виски между Осакой и Киото. Его бизнес-партнером стал Масатака Такэцуру, владевший технологией изготовления шотландского виски. Деловая хватка одного и мастерство другого дали отличный результат: в Стране восходящего солнца появилось собственное производство виски. После Второй мировой войны напиток стал очень популярен у американцев.
Польза и вред
Крепкие алкогольные напитки не несут в себе никакой пользы. Их допустимо пить изредка, небольшими порциями. Чрезмерное употребление может привести к интоксикации и алкогольной зависимости.
Какой японский виски на вкус
Во вкусе присутствуют цитрусовые, ягодные, мятные ноты, в аромате — медовые и яблочные. Это мягкий приятный напиток с ванильно-имбирным послевкусием.
Как это пить
Чаще всего напиток добавляют в коктейли. Дорогой выдержанный виски пьют в чистом виде со льдом. На закуску подают блюда из морепродуктов. Напиток с «торфяным» ароматом хорошо сочетается с мясом, выдержанными сырами.
Как и сколько хранить
Срок хранения виски в закупоренной бутылке практически не ограничен. Открытую бутылку хранят около года, но вкус напитка может немного меняться.
Любопытные факты
- Suntory и Nikka — крупнейшие производители виски на японском рынке.
- Японский виски выдерживают в бочках из дуба мидзунара. Этот материал придает напитку ванильные и терпкие древесные нотки.
- Для производства виски японцы используют талую воду с гор.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
