Сухарики

Суха́рики — нарезанные и высушенные ломтики хлеба из пшеничной или ржаной муки. Сухарикам придают разнообразные вкусы с помощью соли, специй, разных пищевых ароматизаторов. Закусочные сухарики — это популярное лакомство, дополнение к пиву и первым блюдам, частая составляющая салатов.
Сухарики
Калории336кКал
Белки16грамм
Жиры1грамм
Углеводы70грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Гликемический индекс
64
Распространенный аллерген

Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.

Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.

История появления

В СССР закусочные сухарики готовили в домашних условиях, в магазинах они не продавались. В России пик производства сухариков пришелся на конец 1990-х годов. Соленые ржаные сухарики к пиву в упаковках из металлизированной фольги приобрели огромную популярность.

Польза и вред

В сухариках содержатся витамины группы B, белок, лизин, метионин, клетчатка. Продукт положительно влияет на пищеварительную и нервную систему. Снеки из ржаного и пшеничного хлеба противопоказаны при индивидуальной непереносимости ингредиентов, которые входят в их состав. При чрезмерном употреблении продукт вреден для зубов. Его следует употреблять с осторожностью при проблемах с ЖКТ и почками.

Каковы сухарики на вкус

В сухарики добавляют соль, разнообразные пищевые ароматизаторы и специи. В магазине можно найти снеки со вкусом сыра и грибов, салями и семги, кальмара и томатов.

Как это есть

Сухарики подают как закуску к пиву, используют в качестве легкого перекуса, а также добавляют в супы и салаты.

Как и сколько хранить

Продукт в закрытой потребительской таре хранится полгода. Домашние сухарики держат в полиэтиленовых пакетах до 30 дней.

Любопытные факты

  • Жители США и Великобритании считаются главными снекоедами в мире. Среднестатистический американец съедает около 10 кг снеков в год, каждый британец — 8 кг.
  • Первыми российскими сухариками «Три корочки» были сухарики «с солью», «с чесноком», «с дымком». Производители ориентировались на пищевые привычки соотечественников: натирать чёрный хлеб чесноком, солить, поджаривать на костре.
  • Производство сухариков — одно из самых рентабельных в пищевой промышленности из-за дешевизны ингредиентов и производственного процесса.

почитать еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.