Сухарики
Суха́рики — нарезанные и высушенные ломтики хлеба из пшеничной или ржаной муки. Сухарикам придают разнообразные вкусы с помощью соли, специй, разных пищевых ароматизаторов. Закусочные сухарики — это популярное лакомство, дополнение к пиву и первым блюдам, частая составляющая салатов.
- Калории
- 336 кКал
- Белки
- 16 грамм
- Жиры
- 1 грамм
- Углеводы
- 70 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
64
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
В СССР закусочные сухарики готовили в домашних условиях, в магазинах они не продавались. В России пик производства сухариков пришелся на конец 1990-х годов. Соленые ржаные сухарики к пиву в упаковках из металлизированной фольги приобрели огромную популярность.
Польза и вред
В сухариках содержатся витамины группы B, белок, лизин, метионин, клетчатка. Продукт положительно влияет на пищеварительную и нервную систему. Снеки из ржаного и пшеничного хлеба противопоказаны при индивидуальной непереносимости ингредиентов, которые входят в их состав. При чрезмерном употреблении продукт вреден для зубов. Его следует употреблять с осторожностью при проблемах с ЖКТ и почками.
Каковы сухарики на вкус
В сухарики добавляют соль, разнообразные пищевые ароматизаторы и специи. В магазине можно найти снеки со вкусом сыра и грибов, салями и семги, кальмара и томатов.
Как это есть
Сухарики подают как закуску к пиву, используют в качестве легкого перекуса, а также добавляют в супы и салаты.
Как и сколько хранить
Продукт в закрытой потребительской таре хранится полгода. Домашние сухарики держат в полиэтиленовых пакетах до 30 дней.
Любопытные факты
- Жители США и Великобритании считаются главными снекоедами в мире. Среднестатистический американец съедает около 10 кг снеков в год, каждый британец — 8 кг.
- Первыми российскими сухариками «Три корочки» были сухарики «с солью», «с чесноком», «с дымком». Производители ориентировались на пищевые привычки соотечественников: натирать чёрный хлеб чесноком, солить, поджаривать на костре.
- Производство сухариков — одно из самых рентабельных в пищевой промышленности из-за дешевизны ингредиентов и производственного процесса.
Понравился материал?
почитать еще
луковые супы
45 минут
Французский луковый суп с плавленым сыром
Это блюдо по структуре не будет напоминать крем-суп, а сохранит в себе мелкие кусочки лука, фрагменты тертой моркови и бруски картофеля. Если вам больше по душе суп-пюре, то хорошо проварите овощи и после приготовления пробейте погружным блендером. Не забывайте, что густую сливочную текстуру блюду придаст плавленый сыр.
Ингредиенты: Репчатый лук, Сухарики, Свежая зелень, Картошка, Морковь, Плавленый сыр, Сливочное масло, Вода, Соль, Хмели-сунели, Петрушка
салат «цезарь»
30 минут
«Цезарь»: соус и салат от итальянского шефа Пьера Карбонара
Авторский рецепт всеми любимого салата и соуса «Цезарь».
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Дижонская горчица, Оливковое масло Extra Virgin, Анчоус, Чеснок, Лимонный сок, Вустерширский соус, Цедра лимона, Салат «романо» / «ромэн», Помидоры черри, Пармезан, Сухарики, Куриное филе, Сливочное масло, Морская соль
супы с курицей
1 час 20 минут
Куриный сырный суп с брокколи и киноа
Вкусный, сливочный суп с интересной текстурой и вкусом.
Ингредиенты: Курица, Замороженная брокколи, Киноа, Плавленый сыр, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Петрушка, Соль, Черный перец молотый, Молотая куркума, Лавровый лист, Растительное масло, Вода, Вода (кипяток), Сухарики
салаты с курицей
45 минут
Салат с курицей, помидорами, зеленью и сушеным чесноком
Салат универсальный. Его можно есть теплом, холодным. Он подойдет как закуска к основному блюду или может быть самостоятельным блюдом.
Ингредиенты: Курица, Салат фриллис, Помидор, Огурец, Консервированная кукуруза, Сушеные травы, Сушеный чеснок, Соль, Майонез, Сухарики
Читают сейчас
