Деревянная шпажка
Деревянная шпажка — незаменимый помощник в оформлении и подаче кулинарных блюд. В зависимости от длины ее можно использовать как для подачи шашлыка, так и для приготовления канапе. Чаще всего на длинные шпажки нанизывают мясо и овощи, а на короткие — кусочки фруктов, сыр и ягоды.
Калории0кКал
Белки0грамм
Жиры0грамм
Углеводы0грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
Шпажка может быть сделана из разных пород дерева: дуб, сосна, береза или даже бамбук. Последние особенно ценятся, так как они не разбухают при термообработке продуктов.
Шпажки появились очень давно. Еще древние греки придумали нанизывать мясо на деревянную шпажку вместо шампура — так появилась греческая вариация шашлыка. Бутерброды канапе с разноцветными шпажками, по легенде, появились во Франции и были созданы для пробуждения аппетита перед большим застольем. В Азии деревянная шпажка была не менее актуальна: ее использовали для приготовления кусияки (блюдо из мяса и овощей), что в переводе означает «все, что можно нанизать».
Любопытные факты
- Перед приготовлением блюда нужно замочить шпажки в кипяченой воде на 30 минут, чтобы они не впитывали соки при жарке.
- Деревянные шпажки активно используются не только в кулинарии, но и в рукоделии и домашнем хозяйстве.
- Еда на шпажках очень популярна и удобна во время проведения больших фестивалей под открытым небом, пикников и вечеринок на природе.
Понравился материал?
