Великий пост
Рис с овощами
50 минут
Рис с запеченными перцами, томатами и чесноком
Отварите рис до готовности и смешайте с запеченными перцами, помидорами и чесноком. Перед запеканием сбрызните овощи оливковым маслом. Если любите пряные травы, добавьте сушеную прованскую смесь или свежий тимьян. Такой рис можно подать как самостоятельное блюдо в пост или в качестве гарнира к жареной рыбе, курице или котлетам.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Красный болгарский перец, Оливковое масло, Помидор, Рис длиннозерный, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
баклажаны в духовке
45 минут
Постные острые баклажаны
Дополните баклажаны грибами и потушите все в соусе на основе кокосового молока и аджики. Получится пикантный ужин, который не перегрузит желудок и не принесет лишних калорий. Вместо аджики можно взять любую острую пасту, которая больше нравится. Это может быть зеленый или красный карри, а также паста Том Ям.
Ингредиенты: Аджика, Баклажан, Вешенки, Кокосовое молоко, Растительное масло, Соль
