Авторская
Тип материала
Ленивые вареники
50 минут
Ленивые вареники с шампиньонами
Ленивые вареники с грибами похожи на итальянские ньокки — небольшие картофельные клецки, которые отваривают в воде и подают с соусом. Эти вареники тоже можно подать с соусом: томатным или сметанным. Подойдет и растопленное сливочное масло. Одним из классических дополнений к вареникам является жареный репчатый лук. Картофель для блюда нужно отварить в мундире, иначе из клубней выйдет крахмал, в этом случае тесто будет менее эластичным.
Ингредиенты: Картошка, Шампиньоны, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Яйца, Соль, Черный перец молотый
