Авторская
Тип материала
алкогольные коктейли
10 минут
Коктейль «Ромовый папа»
Этот согревающий напиток создан для холодного времени года. Бархатный черный чай в сочетании с терпким темным ромом и медом создает гармоничное сочетание вкусов. Но секрет горячего коктейля — в использовании засахаренного имбиря. Он отвечает за деликатную остроту. Напиток приятно пить на улице: взять его на зимнюю прогулку в термосе или приготовить в котелке над огнем.
Ингредиенты: Розмарин, Черный чай, Вода, Апельсин, Темный ром, Анис, Засахаренный имбирь, Мед, Лимон, Корица
пирожки с картошкой
1 час 30 минут
Мини-пирожки с курицей
Миниатюрные пирожки с курицей похожи на татарские эчпочмаки, где сырая начинка из мяса и картофеля запекается внутри пресного теста. Подать их можно с горячим чаем или бульоном. Чтобы начинка получилось сочнее, используйте филе бедра, но подойдет и грудка. Из указанных ингредиентов можно приготовить не только пирожки, но и один большой пирог на весь противень.
Ингредиенты: Яйца, Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Репчатый лук, Картошка, Сметана 20% жирности, Яйца, Соль, Черный перец молотый, Соль, Сода, Молотая паприка
тефтели и фрикадельк...
1 час 30 минут
Тефтели с бурым рисом на обед
Сочный и сытный вариант обеда. Вашим родным точно понравится.
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_.
Ингредиенты: Мясной фарш, Бурый рис, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Тимьян / чабрец, Вода
Ленивые вареники
30 минут
Ленивые картофельные вареники с укропом в мясном бульоне
По этому рецепту вы приготовите вкусные и оригинальные ленивые вареники с картофельным пюре и укропом в мясном бульоне.
Ингредиенты: Картофельное пюре, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сушеный укроп, Мясной бульон, Сливочное масло, Соль
овощные блюда
1 час 10 минут
Овощные гнезда с сыром
Из тонко нашинкованных овощей можно приготовить аппетитные разноцветные гнезда с начинкой из сыра. Они подойдут в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Если готовите гнезда из овощей на завтрак, то добавьте в начинку небольшое яйцо и запеките все в духовке. Не забудьте отжать из овощей лишнюю влагу, чтобы масса держала форму. Для рецепта также можно использовать тыкву, свеклу, болгарский перец: получится красиво, полезно и вкусно.
Ингредиенты: Кабачки, Морковь, Картошка, Яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Полутвердый сыр, Соль, Черный перец молотый
сладкие пироги
4 часа 30 минут
Бриошь с шоколадом
Бриошь — воздушная выпечка с шоколадными кусочками. Для приготовления теста понадобится молоко, яйца, сметана и свежие дрожжи. Замешивать тесто можно вручную, но если у вас есть кухонный комбайн или планетарный миксер, лучше воспользоваться им. В начинку можно добавить кондитерские шоколадные капли или порубить ножом обычную шоколадную плитку. Подавайте бриошь к чаю на завтрак или полдник.
Ингредиенты: Темный шоколад, Клубника, Пшеничная мука хлебопекарная, Прессованные дрожжи, Молоко, Куриное яйцо, Сметана 20% жирности, Сахарная пудра, Соль, Растительное масло
смузи с манго
10 минут
Зимний цитрусовый смузи
Яркий двухслойный смузи скрасит завтрак или перекус. Первый слой — манго с куркумой, имбирем и кайенским перцем, второй — свекла с малиной и цитрусовым соком. Напиток хорошо сочетает сладость и пикантную остроту. Манго и малину берите замороженную, так консистенция напитка будет плотнее.
Ингредиенты: Свекла, Манго свежемороженное, Лимонный сок, Замороженная малина, Апельсиновый сок, Апельсин, Имбирь, Гранатовый сок, Молотая куркума, Кайенский перец, Мед
вафли
40 минут
Творожные вафли с морковью
Творожные вафли — удачная идея для полезного завтрака. В состав теста входит морковь, добавляя блюду больше клетчатки и витаминов. Регулируйте количество сахара по своему вкусу, для рецепта подойдет также любой сахарозаменитель. Для вафель лучше взять мягкий творог жирностью не ниже 5%, чтобы консистенция была однородной. Если мягкого творога не оказалось под рукой, подойдет и обычный. Однако его нужно протереть через сито или измельчить погружным блендером.
Ингредиенты: Мягкий творог, Мед, Корица, Яйца, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сахар, Растительное масло
оладьи
1 час
Оладьи из овсяных хлопьев и брокколи
В оладьях из брокколи и овсяных хлопьев много клетчатки, они могут стать частью полезного рациона. Важно обжарить их в небольшом количестве масла. В тесто для оладий добавляют солоноватую фету, поэтому солить массу нужно аккуратно. Подайте оладьи на завтрак, перекус или замените ими хлеб. Хлопья не нужно отваривать, достаточно залить их водой.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Брокколи, Яйца, Репчатый лук, Сыр фета, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
пироги с грибами
1 час 10 минут
Пирог с лисичками и сыром
Невероятно нежный пирог. Вам точно понравится!
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_.
Ингредиенты: Пшеничная мука цельнозерновая, Сливочное масло, Разрыхлитель теста, Лисички, Репчатый лук, Сыр, Сметана, Яйца, Соль, Сахар, Черный перец молотый
торты
1 час 30 минут
Быстрый торт из печенья без выпечки
Торт, для которого не нужно выпекать бисквиты и взбивать крем миксером.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Ингредиенты: Шоколадное печенье, Творожный сыр, Сливки 33% жирности, Сахарная пудра, Молоко, Сахар, Молочный шоколад, Растительное масло, Голубика, Мята
супы
55 минут
Куриный суп с лапшой соба
Вариаций этого азиатского супа очень много. Помимо привычных ингредиентов можно добавить в него шиитаке, острый перец и васаби. Принцип один: отварите куриный бульон и лапшу по отдельности. Разберите мясо на мелкие волокна и выложите в порционную тарелку вместе с собой. Доведите бульон почти до кипения, приправьте кунжутным маслом, соевым соусом и рисовым уксусом и перелейте к лапше. Обязательно дополните суп мелко нарезанным зеленым луком.
Ингредиенты: Куриная голень, Гречневая лапша (соба), Вода, Соевый соус, Морковь, Рисовый уксус, Репчатый лук, Кунжутное масло, Чеснок, Зеленый лук, Соль, Соль, Черный перец молотый, Душистый перец горошком, Лавровый лист
тефтели и фрикадельк...
1 час 30 минут
Тефтели с кабачком и картофелем
Интересный вариант тефтелей понравится и взрослым, и детям.
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_
Ингредиенты: Мясной фарш, Репчатый лук, Кабачки, Картошка, Морковь, Протертые томаты, Сметана, Сухая аджика, Соль, Черный перец молотый, Сахар
вафли
1 час 20 минут
Овощные вафли к завтраку
Овощные вафли могут стать основой вашего завтрака, бранча или полдника. Их можно приготовить впрок, а затем заморозить и пользоваться по случаю, когда нет времени готовить. Эти вафли универсальны, сочетаются с разными специями и соусами. Натирайте овощи на крупной терке, чтобы сохранилась их текстура. Помимо моркови, сельдерея и свеклы, используйте батат, кабачок, тыкву. После натирания отжимайте овощи от влаги, чтобы тесто не получилось жидким.
Ингредиенты: Сливочный соус, Морковь, Свекла, Розовый (красный) перец, Корень сельдерея, Куриное яйцо, Молоко, Твердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Петрушка, Укроп, Мята, Тимьян / чабрец, Репчатый лук, Растительное масло
