Помело

Помéло — тропическое цитрусовое дерево с большими сочными плодами, которые могут достигать веса 8–10 килограммов! Другие названия помело: пумело, помпельмус, шеддок. Кстати, шедокком фрукт называют в честь англичанина Шеддока — мореплавателя, который завез семена этого растения на европейский континент.

Калории38кКал

Белки0,76грамм

Жиры0,04грамм

Углеводы8,62грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Гликемический индекс

Распространенный аллерген

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.

История появления

Первые упоминания о растении встречаются в китайских манускриптах 100 года до нашей эры, и можно предположить, что именно в Китае дерево произрастало изначально. Со временем оно получило распространение в азиатских странах, а до Европы добралось лишь к XVI веку. Сегодня фрукт выращивается не только в Азии, но и в Израиле, Калифорнии и даже на Кавказе.

Польза и вред

Помело, как и все цитрусовые, богат витамином С, который отлично борется со свободными радикалами. Всего пара долек помело покрывает нашу ежедневную потребность в этом важном для организма витамине. Фруктовые кислоты, большое количество клетчатки, эфирные масла — все это делает плод помело идеальным для сжигания жира, ускорения метаболизма, укрепления иммунитета. Однако стоит учитывать, что помело иногда вызывает аллергию.

Какой помело на вкус

Мякоть помело не такая сочная, как, например, у апельсина или грейпфрута, зато вкус великолепный: освежающий, с небольшой приятной кислинкой и нотками горечи.

Как это есть

Помело одинаково приятно употреблять как отдельно от блюд, так и в составе закусок, салатов. Очень активно помело используют азиатские повара: фрукт добавляют в блюда из мяса, рыбы, овощей. Кожура тоже идет в дело: из нее получается ароматное варенье, ее добавляют в чай для придания напитку дополнительных вкусовых оттенков.

Как и сколько хранить

С декабря по февраль фрукт на пике спелости, именно в это время его лучше всего покупать. Неочищенный помело хранится при комнатной температуре не более полутора месяцев, в холодильнике — дольше. Если же оставить очищенный фрукт на столе, то уже на следующий день он высохнет и будет невкусным.

Любопытные факты

Для жителей Поднебесной этот фрукт — символ благополучия и богатства, поэтому его принято дарить на Новый год.
Во Вьетнаме помело — лучшее подношение духам. Его плоды выставляют на праздничный алтарь.
Не стоит путать помело с грейпфрутом — это не гибрид, как многие думают. Зато путем скрещивания помело и грейпфрута вывели такой фрукт, как свити.

Понравился материал?

Сохранить:

Рассказать друзьям: