Мультизлаковый хлеб
Мультизла́ковый хлеб — хлеб из двух и более видов злаковой муки. В такую выпечку добавляют разные семена, отруби, иногда фрукты и ягоды. Входит в меню здорового питания.
Калории 288,6 кКал
Белки 7,6 грамм
Жиры 10,6 грамм
Углеводы 40,8 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
54
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Известно, что первый хлеб на земле был испечен более 6 000 лет назад из дикорастущих злаковых, предков нынешней пшеницы: ячменя, ржи и овса. В XXI веке, эпохе экспериментов, для выпечки хлеба начали смешивать разные сорта муки. Так хлеб получался ароматным, с необычным вкусом и был признан более полезным, чем выпечка из пшеничной муки.
Польза и вред
В таком хлебе много полезной клетчатки, витаминов, микроэлементов и аминокислот. Назвать диетическим такой продукт нельзя, поскольку производители часто используют не слишком полезные добавки. Такой хлеб не рекомендован людям с непереносимостью глютена и проблемами с ЖКТ. В некоторых случаях возможна аллергическая реакция.
Какой мультизлаковый хлеб на вкус
Это хлеб светло-коричневого цвета с темной корочкой и зерновыми вкраплениями. Имеет злаковый вкус и аромат.
Как это есть
Мультизлаковый хлеб используют для приготовления бутербродов, сэндвичей, закусок, тостов. Его подают к первым горячим блюдам.
Как и сколько хранить
Такой хлеб рекомендовано хранить в бумажном пакете — в полиэтиленовом он быстро сохнет и портится. Мультизлаковый хлеб можно оставить в холодильнике или заморозить. Срок годности мультизернового хлеба составляет не более 4 дней.
Любопытные факты
- Покупая мультизлаковый хлеб, внимательно читайте состав — чем больше зерен и семян, тем он полезнее.
- В сутки диетологи рекомендуют съедать от 150 до 350 граммов такого хлеба.
- Некоторые производители добавляют в мультизлаковый хлеб специи, орехи и сушеные овощи, так его вкус становится пикантнее.
Понравился материал?
почитать еще
крем-суп
undefined минут
Овощной крем-суп с кокосом
Густой крем-суп хорошо насыщает и без мяса. Ведь в нем есть фасоль. А богатый набор из овощей сделает блюдо еще вкуснее. Запеките плоды вместо того, чтобы варить их в кастрюле. Кокосовое Nemoloko поможет добиться кремовой текстуры. Со вкусами напитков Nemoloko можно экспериментировать и разнообразить своё питание. В супе они дают оптимальную сливочную консистенцию, оставаясь растительными продуктами. Суп при подаче будет еще аппетитнее, если украсить его растительными сливками.
холодные супы
undefined минут
Тюря на воде
Тюря — традиционное блюдо у славянских народов, которое представляет собой холодный суп из хлеба.
Похлебка невероятно проста в приготовлении. Кусочки хлеба или сухарики крошат в воду или квас, иногда в молоко или простоквашу и приправляют солью, перцем и растительным маслом. Хлеб можно использовать любой. Детская тюря, как правило, готовится из белого хлеба и молока.
Тюря подойдет на тот случай, когда совсем нет времени на приготовление более сложных блюд. Готовится такое блюдо непосредственно сразу в тарелке и перед употреблением. Тюрю никогда не готовят про запас.
бутерброды
undefined минут
Бутерброд с сосиской и яйцом
Популярный вариант для завтрака — это сосиски и яйца. Сосиски универсальный продукт, из вареного с солью и специями мяса. Их можно отваривать, жарить, коптить, добавлять в закуски и салаты. Яйца — незаменимый продукт в приготовлении многих блюд, к тому же яйца можно подавать самостоятельно, пожарив их или сварив. В курином яйце большое количество селена и витамина Е, которые помогают поддерживать функции человеческого организма. Предлагаем вам попробовать рецепт из привычных сосисок и яйца с необычной подачей. Бутерброд с сосиской и яйцом — сосиски с обжаренным яйцом, выложенные в форме “лодочки” на гренку из мультизлакового хлеба.
блюда из курицы
undefined минут
Отбивная в панировочных сухарях
Отбивная с панировочными сухарями — очень простое и вкусное блюдо. Его можно приготовить из свинины или говядины, но самый быстрый и диетический вариант — из куриной или индюшачьей грудки. Несмотря на простоту, отбивные получаются очень вкусными и сочными. Обычно сухари для панировки готовят из очищенного от корки хлеба. Но если корка мягкая и не пережаренная, ее можно оставить. Смешайте сухари со специями перед использованием, чтобы они приобрели красивый оттенок и аромат приправ.
Читают сейчас
