Сушеные кольца кальмара
Суше́ные ко́льца кальма́ра — нарезанная кольцами и подсушенная мякоть кальмара. Приготовить такую закуску при наличии электросушилки можно и в домашних условиях.
Калории226кКал
Белки49,1грамм
Жиры1,9грамм
Углеводы3грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
50
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Известно, что этих беспозвоночных ели еще древние греки. Окончательно название «кальмар» (фр. calmar) утвердилось за этим морским животным, когда в XIX веке вышла книга Жана Батиста Ламарка «Естественная история беспозвоночных». Стремясь сохранить мясо кальмаров подольше, их начали солить и сушить. Сейчас такие колечки — традиционная закуска к пиву.
Польза и вред
В мясе кальмара достаточно белка, который необходим для человеческого организма. Однако назвать такую закуску полезной нельзя из-за высокого содержания соли. Такие кольца не рекомендуется есть гипертоникам, а также людям с аллергией на рыбу и морепродукты.
Какие сушеные кольца кальмара на вкус
Это тонкие колечки бледно-желтого цвета. Они соленые с приятным морским привкусом.
Как это есть
Кальмар в колечках — традиционная закуска к алкогольным и безалкогольным напиткам. Такими кольцами часто украшают блюда из морских деликатесов, также их добавляют в салаты и супы.
Как и сколько хранить
Срок годности таких кальмаров зависит от упаковки. Колечки в полимерных пакетах хранятся до двух месяцев, в картонной упаковке — не больше 20 дней. Если кольца кальмара упакованы в пакет из комбинированных материалов, то их можно хранить полгода. Место хранения должно быть сухим и прохладным.
Любопытные факты
- Кальмар в любом виде — это не только один из самых древних продуктов, которым питается человек, но еще и объект научных исследований. Светящихся кальмаров NASA и Илон Маск собираются запустить в космос, чтобы понять, как еще можно улучшить пребывание космонавтов на корабле.
- У кальмаров нет костей, поэтому они издревле были удобной пищей для народов, живших у моря.
- Перед покупкой внимательно изучайте раздел «состав» на упаковке. Он не должен быть слишком длинным и содержать много добавок. В противном случае лучше воздержаться от покупки.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
