Американская горчица
Америка́нская горчи́ца — вид приправы, рецепт которой был придуман в Америке. Такая заправка готовится из белой горчицы и сахара.
Калории 136,86 кКал
Белки 3,6 грамм
Жиры 4,3 грамм
Углеводы 21,1 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
40
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Горчица известна человечеству с древности. Эта приправа одной из первых была доступна прежде всего европейцам и китайцам, а позже попала в Новый свет и в Россию. Известно, что впервые американская горчица была представлена в 1904 году. Это произошло в Америке, на Всемирной выставке в Сент-Луисе.
Польза и вред
В такой горчице значительное содержание витаминов группы В, витаминов Е, D, А. В ней есть железо, цинк, натрий, калий, фосфор, магний, сера и многие другие полезные вещества.
В некоторых случаях есть риск аллергической реакции или индивидуальной непереносимости продукта.
Какая американская горчица на вкус
Американская горчица приятного желто-коричневого цвета, у нее консистенция негустой сметаны. Вкус нежный, сладковатый.
Как употреблять
Такую горчицу используют как намазку для бутербродов, сэндвичей, хот-догов. Ее добавляют в соусы, салаты, подают к блюдам из мяса, рыбы и птицы.
Как и сколько хранить
Срок годности бутылочки американской горчицы не больше 45 дней. Для того чтобы приправа дольше сохранила свой вкус, после вскрытия под крышку упаковки можно положить кусочек лимона. Если горчица в стеклянных бутылочках, ее нужно оберегать от прямых солнечных лучей.
Любопытные факты
- Американская горчица считается самой жидкой из всех существующих видов этой приправы.
- В американском штате Висконсин есть музей горчицы, а в первую субботу августа отмечают горчичный праздник.
- Горчица — вторая по популярности приправа в США. Первое место занимает перец.
Понравился материал?
почитать еще
блюда из говядины
undefined минут
Вкусная говядина в духовке
Вкусная говядина в духовке ― это вкусное и изысканное блюдо, которое имеет долгое приготовления за счет сложных этапов готовки. Говядина обязательно должна подаваться с вкусным гарниром. У нас гарниром послужит картофель и овощи с вкусными специями. Приготовить такое чудо сможет не каждый, для этого вам понадобиться много времени и терпения.
блюда из рыбы
undefined минут
Нежный минтай в духовке
Нежный минтай в духовке — это рецепт, который превращает обычный минтай в почти ресторанное блюдо. Минтай, пропитываясь соком лука, становится нежным, а имбирь, американская горчица, горчица горошком, лимон, майонез и сливочное масло придают мясу очень приятный аромат, становясь достойным любого праздничного стола. При этом готовка не отнимает много сил.
перец на зиму
undefined минут
Болгарский перец в горчичном маринаде
Вот уж, совсем необычный рецепт, выглядит как перец с майонезом, но это совсем не майонез, это нежная американская горчица. Этот рецепт удивить может не только вас, но и ваших гостей. На столе такой рецепт выглядит очень интересно, а на вкус очень пикантно. Можно положить перец на бутерброды и использовать, как закуску.
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
Читают сейчас
