Американская горчица
Америка́нская горчи́ца — вид приправы, рецепт которой был придуман в Америке. Такая заправка готовится из белой горчицы и сахара.
- Калории
- 136,86 кКал
- Белки
- 3,6 грамм
- Жиры
- 4,3 грамм
- Углеводы
- 21,1 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
40
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Горчица известна человечеству с древности. Эта приправа одной из первых была доступна прежде всего европейцам и китайцам, а позже попала в Новый свет и в Россию. Известно, что впервые американская горчица была представлена в 1904 году. Это произошло в Америке, на Всемирной выставке в Сент-Луисе.
Польза и вред
В такой горчице значительное содержание витаминов группы В, витаминов Е, D, А. В ней есть железо, цинк, натрий, калий, фосфор, магний, сера и многие другие полезные вещества.
В некоторых случаях есть риск аллергической реакции или индивидуальной непереносимости продукта.
Какая американская горчица на вкус
Американская горчица приятного желто-коричневого цвета, у нее консистенция негустой сметаны. Вкус нежный, сладковатый.
Как употреблять
Такую горчицу используют как намазку для бутербродов, сэндвичей, хот-догов. Ее добавляют в соусы, салаты, подают к блюдам из мяса, рыбы и птицы.
Как и сколько хранить
Срок годности бутылочки американской горчицы не больше 45 дней. Для того чтобы приправа дольше сохранила свой вкус, после вскрытия под крышку упаковки можно положить кусочек лимона. Если горчица в стеклянных бутылочках, ее нужно оберегать от прямых солнечных лучей.
Любопытные факты
- Американская горчица считается самой жидкой из всех существующих видов этой приправы.
- В американском штате Висконсин есть музей горчицы, а в первую субботу августа отмечают горчичный праздник.
- Горчица — вторая по популярности приправа в США. Первое место занимает перец.
Понравился материал?
Почитать еще
Смотреть все
блюда из говядины
2 ч
Вкусная говядина в духовке
Вкусная говядина в духовке ― это вкусное и изысканное блюдо, которое имеет долгое приготовления за счет сложных этапов готовки. Говядина обязательно должна подаваться с вкусным гарниром. У нас гарниром послужит картофель и овощи с вкусными специями. Приготовить такое чудо сможет не каждый, для этого вам понадобиться много времени и терпения.
перец на зиму
90 д
Болгарский перец в горчичном маринаде
Вот уж, совсем необычный рецепт, выглядит как перец с майонезом, но это совсем не майонез, это нежная американская горчица. Этот рецепт удивить может не только вас, но и ваших гостей. На столе такой рецепт выглядит очень интересно, а на вкус очень пикантно. Можно положить перец на бутерброды и использовать, как закуску.
блюда из рыбы
1 ч 30 мин
Нежный минтай в духовке
Нежный минтай в духовке — это рецепт, который превращает обычный минтай в почти ресторанное блюдо. Минтай, пропитываясь соком лука, становится нежным, а имбирь, американская горчица, горчица горошком, лимон, майонез и сливочное масло придают мясу очень приятный аромат, становясь достойным любого праздничного стола. При этом готовка не отнимает много сил.
