Ликер Southern Comfort
Лике́р Sóuthern Cómfort — американский ликер, относящийся к ликерам премиум-класса, умеренно сладкий, содержание спирта 35%. Продукт изготовлен на основе виски, фруктов и пряностей. В переводе на русский его название означает «Южный комфорт».
- Калории
- 112 кКал
- Белки
- 0 грамм
- Жиры
- 0 грамм
- Углеводы
- 31 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
45
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Ликер Southern Comfort появился в одном из южных штатов США в 1874 г. Автором уникального рецепта был житель Нового Орлеана 24-летний Мартин Вилкс Херон. Первое название, которое ликер получил от создателя, было Cuff&Buttons, но уже через год напиток стали именовать Southern Comfort. В 1900 и в 1904 гг. ликер удостоился трех золотых медалей за высокое качество и оригинальный вкус на выставках в Париже и Америке. Но настоящая популярность пришла к нему только в 1954 г. после публикации ряда интересных рецептов с его применением. В последние годы были созданы новые разновидности ликера Southern Comfort, отличающиеся от классического варианта степенью крепости и разницей в пропорциях ингредиентов.
Польза и вред
Ликер Southern Comfort, применяемый в умеренном количестве, благотворно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы, используется как средство от малокровия. Ликер повышает аппетит и улучшает настроение. Напиток умеренно сладкий, но людям с сахарным диабетом следует пить его с осторожностью. Частое употребление ликера в большом количестве может привести к алкогольной зависимости. Ликер Southern Comfort противопоказан беременным женщинам и детям до 18 лет.
Какой ликер Southern Comfort на вкус
Ликер имеет вкус виски с яркими фруктовыми нотками и множеством всевозможных оттенков от пряного до едва ощутимого медового послевкусия, в аромате напитка можно уловить запах ванили, гвоздики и цитрусовых.
Как это есть
Ликер Southern Comfort используют как самостоятельный напиток, подают к нему десерты и фрукты, применяют для создания алкогольных коктейлей. Ликер часто употребляют со льдом и соком клюквы. Используют в производстве кондитерских изделий.
Как и сколько хранить
Ликер Southern Comfort следует хранить, избегая попадания прямых солнечных лучей, при температуре +10… +25 ℃ и влажности не более 85% в течение 24 месяцев.
Любопытные факты
- Рецепт ликера Southern Comfort включает более 100 различных компонентов и держится производителями в секрете.
- Ликер Southern Comfort является символом Юга Америки.
- Однажды при изготовлении ликера стали использовать простой спирт вместо виски. Эти изменения сделали его производство более дешевым, но негативно сказались на качестве. И в 2017 г. виски снова становится главным ингредиентом Southern Comfort.
Понравился материал?
почитать еще
блюда из индейки
6 часов
Филе индейки с ликером Southern Comfort
Ликере Southern Comfort — напиток с приятным, изысканным вкусом, в состав которого входит больше 100 компонентов. Основное место среди них занимают зерновой спирт, вода, сахар, экстракты фруктов и трав, лимонная кислота. В Южных штатах Америки ликер традиционно пьют с апельсиновым, персиковым или клюквенным соком. А также добавляют в различные блюда. Попробуйте замариновать в Southern Comfort филе индейки. Это блюдо для настоящих ценителей сложносочиненных вкусов и пикантных ароматов.
Ингредиенты: Филе индейки, Клюква, Соль, Приправа для птицы, Ликер Southern Comfort
алкогольный пунш
10 минут
Гавайский пунш
Для приготовления коктейля можно использовать водку, шампанское, белый ром, фруктовые ликеры и шнапсы (например, со вкусом арбуза, клубники, ананаса, персика и другие), но не рекомендуется выбирать алкоголь с шоколадным вкусом или имбирные напитки. Этот рецепт классический, поэтому используйте водку, ликер Амаретто и ликер “Южный комфорт”. Алкогольный гавайский пунш подают в бокале коллинз или хайбол.
Ингредиенты: Водка, Консервированный ананас, Ликер Амаретто, Ликер Southern Comfort, Ананасовый сок, Апельсиновый сок, Сок лайма, Гранатовый сироп, Лед
