Кокосовый ликер
Коко́совый лике́р — алкогольный напиток из категории крем-ликеров. По технологии производства натуральная кокосовая мякоть настаивается на крепком алкоголе. Напиток отличается богатым ароматом и густой текстурой.
- Калории
- 200 кКал
- Белки
- 0 грамм
- Жиры
- 0 грамм
- Углеводы
- 20 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
55
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
История крем-ликеров значительно короче традиционных ликеров на растительном и фруктово-ягодном сырье. Непрозрачные, очень сладкие алкогольные напитки начали производить примерно в середине ХХ века, в период моды на коктейли. В состав крем-ликеров включаются сливки, яичный желток, экзотические фрукты. Один из самых популярных брендов кокосового ликера возник на Барбадосе в 1982 году. Напиток производится на основе рома, но, в отличие от других кокосовых ликеров, прозрачный, а не молочно-белый. Кокосовые ликеры готовят также с добавлением мяты, какао, ананасового сока и ванили.
Польза и вред
Кокосовый ликер улучшает настроение, помогает согреться и поддерживает силы в периоды высоких нагрузок. Небольшие порции ликера укрепляют сердечно-сосудистую систему. Не рекомендуется чрезмерное употребление ликера при болезнях желудочно-кишечного тракта. Противопоказан алкогольный напиток в период беременности и кормления ребенка. Возможна индивидуальная непереносимость ингредиентов.
Каков кокосовый ликер на вкус
Кокосовые ликеры приторно сладкие, с ярко выраженными тропическими и ванильными нотами.
Как это пить
Кокосовый ликер подают на десерт вместе с выпечкой и фруктами. Также включают в состав коктейлей, пирожных, тортов, мороженого, добавляют в кофе и чай. Кокосовым ликером пропитывают бисквиты.
Как и сколько хранить
Срок годности крем-ликеров небольшой, обычно не превышает шести месяцев. После открытия бутылки рекомендуется хранить напиток в темном месте и употребить кокосовый ликер за два месяца. Не рекомендуется держать в холодильнике.
Любопытные факты
- В домашних условиях кокосовый ликер готовится из мякоти кокоса, сгущенного молока и водки. Вместо водки можно использовать ром.
- Порция кокосового ликера в 74 г эквивалентна девяти кубикам сахара.
- В ходе одной из рекламных акций кокосовый ликер продавался с абсолютно чистой, белой этикеткой. В комплекте шел набор маркеров, которые предлагалось использовать креативно и нарисовать свой дизайн.
Понравился материал?
почитать еще
алкогольные коктейли
10 минут
Домашняя «Пина колада»
«Пина Колада» — это популярный слабоалкогольный коктейль, который стал известен благодаря своему необычному вкусовому сочетанию. Белый ром делает напиток терпким, а ананасовый сок добавляет ему приятное сладковатое послевкусие. Отличным дополнением в коктейле являются сливки. Они помогают сделать вкус напитка более мягким. Однако с ними стоит быть аккуратнее: если жирность сливок превысит 15%, то они свернутся в цитрусовом соке.
Ингредиенты: Ананас, Белый ром, Кокосовый ликер, Ананасовый сок, Сливки 15% жирности, Лед
фруктовые десерты
30 минут
Десерт с меренгой, кремом и папайей
Десерты с тропическими фруктами настолько легкие и освежающие, что ассоциируются исключительно с летом, солнцем и теплым морем. Ошибочно будет считать, что такое угощение можно подать на стол только в теплое время года. Промозглой осенью такой десерт отлично скрасит холодный дождливый вечер за кухонным столом или у телевизора с любимым фильмом.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Папайя, Лайм, Маракуйя, Сахарная пудра, Ваниль, Сливки, Тростниковый сахар, Кокосовый ликер, Безе, Фисташка
алкогольные коктейли
40 минут
Коктейль «Пина колада» с белым ромом и ананасовым соком
Коктейль «Пина колада» с белым ромом и ананасовым соком - это алкогольный напиток американской кухни. Этот коктейль был придуман на Карибских островах В Пуэрто-Рико. Тогда его подавали в кожуре от ананаса или кокоса. Благодаря туристам, которые часто приезжали туда на курорт, этот напиток быстро разошелся по миру. Основой в этом напитке считается ром, ананасовый сок и кокосовый ликер.
Ингредиенты: Белый ром, Кокосовый ликер, Ананасовый сок, Сливки, Лед
мороженое
1 час 20 минут
Аппетитное кокосовое мороженое
Мороженое на основе кокосового молока получится нежным лакомством, которое с легкостью освежит вас в жаркий день и позволит расслабиться в некоторое время. Десерт с добавлением алкогольного напитка сделает ваш стол еще более изысканным и оригинальным. Такое лакомство однозначно будет оценено по достоинству.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Сахар, Сливки, Кокосовый ликер
алкогольные коктейли
5 минут
Карибский коктейль «Пина колада»
«Пина колада» — традиционный карибский алкогольный коктейль на основе светлого рома с кокосовым молоком и ананасовым соком. Приготовить этот популярный коктейль с нашим рецептом не составит труда.
Ингредиенты: Белый ром, Ананас, Ананасовый сок, Кокосовый ликер, Сливки 10% жирности, Лед
Читают сейчас
