Юлия Краснова

участник шоу «Повар в большом городе»

0 подписчиков

0 подписок

Камбала с кремом из спаржи на подушке из картофеля

блюда из рыбы

Камбала с кремом из спаржи на подушке из картофеля

Гурманам хорошо известно, почему камбала считается деликатесной рыбой: ее вкус нежный, мягкий и очень деликатный. Ее жарят, тушат и запекают, фаршируют всевозможными гарнирами. Эта рыба всегда становится фаворитом стола и его главным украшением. Приготовив камбалу на подушке из картофеля и с кремом из спаржи, вы точно будете поражены изысканным вкусом этого блюда. К нему не стоит подавать вино, чтобы не заглушить тончайшие нотки изящного угощения.

Ингредиенты: Камбала, Оливковое масло, Картошка, Розмарин, Спаржа, Пастернак, Сливки 33% жирности, Рукола, Помидоры черри, Рыбный бульон, Соль, Черный перец молотый, Сушеный апельсин

Панна-котта с маракуйей

панна-котта

2 часа 40 минут

Панна-котта с маракуйей

Многие путают итальянский десерт панна-котта с франуцузским бланманже. Однако итальянское лакомство делают из жирных сливок. Даже в самом названии уже заключен этот нежный ингредиент, ведь дословный перевод звучит как «вареные сливки». А бланманже, что в переводе означает «белое угощение» — это десерт из гораздо менее жирного миндального молока или крахмала, сахара и желатина.

Ингредиенты: Сливки 33% жирности, Ваниль, Сахар, Листовой желатин, Маракуйя

Томатно-перечный суп с халуми

томатные супы

Томатно-перечный суп с халуми

Вкусный и легкий томатный суп с халуми легко составит конкуренцию гаспачо и другим супам, которые легко готовятся. Не переборщите с солью, так как сыр сам по себе достаточно соленый, а попробовать блюдо на вкус можно будет уже в готовом виде. Пряность и кислинку добавляют также томаты, а остроту супу отдаст чеснок.

Ингредиенты: Помидоры в собственном соку, Красный болгарский перец, Сыр халуми, Оливковое масло, Чеснок, Петрушка, Соль, Черный перец молотый

Хе из куриных сердечек по-корейски

блюда из птичьих сер...

Хе из куриных сердечек по-корейски

Корейская кухня напоминает китайскую или японскую, но ее невозможно спутать ни с одной из них. Она острая, пряная, зачастую со своеобразными продуктами и приправами. Если вы не любите есть потроха, то именно корейская кухня может заставить вас их полюбить. Сердечки и желудочки можно подать, например, в прекрасном хе. Несмотря на то, что это блюдо не совсем корейское, а адаптированное так называемыми "советскими корейцами". Тем не менее, оно очень вкусное.

Ингредиенты: Куриные сердечки, Рис, Репчатый лук, Чеснок, Болгарский перец, Корейская морковь, Кинза, Столовый уксус, Соевый соус, Кориандр, Перец чили, Молотая паприка, Сахар, Подсолнечное масло рафинированное

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении