Русская кухня

Русская кухня

Тип материала

Десерт из печенья

печенье с яйцом

Десерт из печенья

При желании по этому рецепту можно сделать корж-основу для торта или чизкейка или нарезать его небольшими кусками и подать в качестве самостоятельного десерта. Обычно для скрепления измельченного печенья используют мягкое масло, но мы заменим его на яичный белок. Верх печенья украсьте еще одним взбитым белком, который при выпекании превратится в хрустящую меренгу.

Грибной крем-суп в хлебной тарелке

грибной крем-суп

1 час 5 минут

Грибной крем-суп в хлебной тарелке

Посуду не придется мыть, если ее съесть! Например, можно подать и первое, и второе блюдо в хлебной тарелке. Для этого достаточно просто испечь хлеб, положив тесто на огнеупорную посуду, чтобы оно приняло ее размеры и форму. Крем-супы в такой тарелке будут смотреться очень эффектно и аппетитно.

Салат с курицей, фасолью и кукурузой

салат с кукурузой

Салат с курицей, фасолью и кукурузой

Салат получается не только вкусным и сытным, но еще и очень ярким. Особенно если выбрать овощи разного цвета. Например, помидоры и желтый болгарский перец будут красиво выделяться на фоне зелени и красной фасоли. За сытность здесь отвечает обжаренная курица, но ее можно заменить также на индейку. Заправьте салат пикантным соусом из растительного масла, уксуса, горчицы и меда: эта смесь добавит блюду приятную остринку.

Хлеб с орехами и курагой

Хлеб в духовке

3 часа 30 минут

Хлеб с орехами и курагой

Этот хлеб отлично подойдет для завтрака или перекуса. Его даже можно подать вместо десерта, намазав джемом или медом. Сладкий топинг удачно подчеркнет сухофрукты и дробленые орехи, которые нужно смешать с тестом на ржаной и пшеничной муке.

Орешки как в детстве

2 часа 50 минут

Орешки как в детстве

Вкус «тех самых» орешков из детства забыть невозможно. Они были самыми вкусными, с хрустящей оболочкой из тонкого песочного теста и сладкой начинкой из вареной сгущенки. Повторить печенье в домашних условиях очень просто. Лучше всего сварить сгущенное молоко самостоятельно, но подойдет и вариант из супермаркета.

Печенье на маргарине

печенье с маргарином

1 час 5 минут

Печенье на маргарине

Очень простое печенье из минимального набора ингредиентов, которое можно подать к чаю «на скорую руку». Понадобится только пачка маргарина или масла, мука, дрожжи и вода. Сахар берите по вкусу, посыпав им тесто сверху. Формы-вырубки подойдут для оформления печенья лучше всего, но можно нарезать тесто обычными квадратами или ромбами. Подайте выпечку с вареньем или просто посыпьте ее сахарной пудрой или корицей.

Овощные голубцы

голубцы с капустой

1 час 20 минут

Овощные голубцы

Отсутствие мяса не мешает этим голубцам быть сытными: все дело в начинке. Помимо традиционной зажарки из лука и моркови для нее понадобится рис, грибы и бобы. Можно взять фасоль, как в рецепте, а можно добавить чечевицу или нут. Бобы подойдут как отварные, так и консервированные. Чтобы поддержать веганский настрой блюда, потушите заготовки в соусе из томатной пасты и кокосового молока.

Салат с шампиньонами и горошком

салаты с шампиньонам...

Салат с шампиньонами и горошком

Несмотря на то, что в салате нет мяса, он получится сытным благодаря шампиньонам. Дополните его обжаренной с луком морковью и консервированным горошком. Больше ничего не понадобится — только майонез для заправки. При желании его можно заменить на сметану или натуральный йогурт.

Орешки с двумя начинками

3 часа 40 минут

Орешки с двумя начинками

Печенья орешки не зря пользуются такой популярностью. Нежное песочное тесто и сладкая, плотная вареная сгущенка создают идеальный вкус, который многие считают классикой. Мы думали, что сделать это печенье лучше невозможно. Но, оказалось, что начинка с фисташками и тестом катаифи и шоколадные орешки — самое вкусное сочетание этого года.

Фунчоза по-корейски

салаты с фунчозой

Фунчоза по-корейски

Вдруг вас вечером накрыло

Азиатским настроеньем,

Но ни соусов, ни специй

По квартире не найти.

Открывайте приложенье,

Выбирайте там фунчозу,

Все приедет к вам готовым —

Нужно только разложить.

Глазированная свинина с кукурузным салатом

свинина в фольге

2 часа 30 минут

Глазированная свинина с кукурузным салатом

Чтобы мясо получилось очень нежным и буквально распадалось на волокна, долго томите его в духовке при невысокой температуре. Предварительно мариновать его не нужно, лишь непосредственно перед запеканием натрите солью, перцем и оливковым маслом. А чтобы придать свинине вкус и аромат, приготовьте соус-глазурь из пива, томатного соуса, горчицы и меда. Подайте мясо с салатом из кукурузы и маринованных огурцов.

Салат «Фаворит» с бужениной и шампиньонами

мясные салаты

Салат «Фаворит» с бужениной и шампиньонами

Если каждый день недели

Вы готовите шедевры

И у вас уже конкретно

Поистратился ресурс —

Можно сделать передышку,

А изысканное блюдо

Пусть «Пятёрочка» доставит:

Закажите «Фаворит»!

Настойки «Коровка» и «Барбариска»

настойки

Настойки «Коровка» и «Барбариска»

Недетские напитки «Коровка» и «Барбарис» могут стать и украшением новогоднего стола, и подарком для совершеннолетних друзей. Тот самый вкус конфет, но с крепким финальным послевкусием. Приготовить настойки очень просто. Всего лишь залейте конфеты водкой и оставьте настаиваться. Указанных ингредиентов хватит на 2 бутылки объемом 500 мл или 4 бутылки объемом 250 мл.

Йогуртовый кекс на заварке

кекс с йогуртом

1 час 40 минут

Йогуртовый кекс на заварке

Попробуйте добавить крепко заваренный чай в обычное шоколадное тесто для кекса на йогурте, и выпечка заиграет новыми красками. Лучше всего выбрать для этого какой-нибудь ароматный сорт, например «Эрл Грей». Он сделает готовый кекс не только вкуснее, но и намного ароматнее.

Свежий и яркий винегрет

винегрет

Свежий и яркий винегрет

Если перед вами выбор,

Чем заняться на досуге:

Простоять часок на кухне

Или сделать маникюр,

Отметайте все сомненья

И собой скорей займитесь,

А «Пятёрочка» доставит

Яркий свежий винегрет!

Коробка с новогодним печеньем

1 час 35 минут

Коробка с новогодним печеньем

Помните то чувство, когда открываешь заветную красочную банку, а там вместо печенья — нитки. Чтобы такого не допустить, приготовьте печенье сами. В этом рецепте мы собрали три самых вкусных печенья. Выбирайте то, что больше нравится или готовьте все сразу. Ведь такую коробку можно подать к столу или подарить.

Салат «Шапка Деда Мороза» с колбасой

салаты с колбасой

Салат «Шапка Деда Мороза» с колбасой

Этот салат внешне действительно напоминает шапку Деда Мороза. Мы сделали ее из тертой моркови, а помпон выложили из смешанного с майонезом яичного белка. Ингредиенты самого салата такие же, как и в обычном оливье. Понадобятся картофель, соленый или маринованный огурец, морковь, вареная колбаса и яйца. Чтобы блюдо получилось красивым, обязательно нарисуйте на тарелке для подачи шаблон, прежде чем выкладывать продукты. Прорисуйте майонезом саму шапочку, окантовку и помпон.

Гора мандаринов

Гора мандаринов

Эти мандарины можно есть прямо с кожурой! Правда, вкус у них совсем не цитрусовый. Скорее, сырный с легкими копчеными нотками. Просто это не фрукты, а полноценный новогодний салат. Подайте эту закуску как альтернативу привычным блюдам на праздник.

Ванна оливье

Ванна оливье

Не пугайтесь, доставать настоящую ванну не придется. В этот раз ограничимся небольшими формочками. Их можно найти на маркетплейсах, если набрать в поисковике «ванночка для губки или мыла». Рецепт оливье можно оставить свой любимый или попробовать новый. В этой версии понадобится свежий и маринованный огурец, а также зеленый замороженный горошек. Овощи можно отварить целиком или уже в нарезке.

Салат «Черепаха»

салаты с грецкими ор...

Салат «Черепаха»

Дробленые грецкие орехи станут «черепашьим панцирем», под которым слоями выложены ветчина, яичные белки, обжаренный белый хлеб, а также тертые сыр и яблоки. Фрукты выбирайте кислые, чтобы вкус салата получился более интересным. А приятную пикантность блюду придаст маринованный лук: берите как обычный репчатый, так и красный, ялтинский, белый или шалот.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении