В Британии создали книгу рецептов для людей, потерявших обоняние после COVID-19
Кулинарная школа для онкологически больных Life Kitchen ограниченным тиражом выпустила бесплатную кулинарную книгу Taste & Flavour («Вкус и аромат») для переболевших COVID-19.
Разработкой рецептов занимались повара Райан Рейли и Кимберли Дьюк, основатели Life Kitchen. Они давно специализируются на создании рецептов для людей, которые испытывают проблемы с обонянием и вкусом, — это следствие терапии некоторых видов рака. При создании книги также использовались научные исследования профессора Барри Смита и опыт двух благотворительных организаций.
Шеф-повар Райан Рейли рассказал:
«Моя мать умерла от рака, и она практически не чувствовала вкуса. Я последние несколько лет работал с онкобольными, помогая им снова обрести вкус. И когда началась пандемия, мы подумали, что мы можем сделать, чтобы помочь?»
Рейли заявил, что обычные рецепты не подходят людям, выздоровевшим от COVID-19.
«Такие продукты как яйца, чеснок, лук, уже отталкивают людей после коронавируса. Поэтому нам пришлось придумать новые рецепты», — добавил шеф-повар.
Тираж книги всего 5 тысяч экземпляров, ее можно заказать бесплатно, заплатить придется только за доставку.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и развлечения
Весна пришла, весне дорогу!
Календарная весна наступает 1 марта, астрономическая — в день весеннего равноденствия. Но о безоговорочной победе тепла и света над мрачной зимой лучше любых дат говорят личные приметы. Расскажите, по каким признакам вы узнаете весну, и получите шанс выиграть 2000 баллов «Х5 Клуба»!
еда и развлечения
Что подарить на новоселье
Вас пригласили на новоселье, но совершенно нет идей для подарка? Самый правильный и очевидный вариант — узнать у хозяев, что им действительно нужно. Но часто люди стесняются просить подарки или действительно считают, что у них уже все есть. Рассказываем, как выбрать интересный и полезный презент для домашнего очага новоселов.
еда и развлечения
Как определить, что весна пришла
После долгой холодной зимы все мы с нетерпением ждем прихода весны, но смена сезонов — процесс довольно размытый. Поэтому каждый год встает вопрос — а как понять, что весна наконец пришла? Собрали целых 10 признаков, которые помогут определить точный момент ее наступления.
еда и развлечения
Как отмечать День святого Патрика
Праздников много не бывает, ведь любой повод хорош, чтобы собрать близких людей и повеселиться. И День святого Патрика — не исключение. Рассказываем, в чем смысл этой даты и почему ее отмечают практически по всему миру. А заодно делимся советами, как отпраздновать в России.
