В Британии создали книгу рецептов для людей, потерявших обоняние после COVID-19
Кулинарная школа для онкологически больных Life Kitchen ограниченным тиражом выпустила бесплатную кулинарную книгу Taste & Flavour («Вкус и аромат») для переболевших COVID-19.
Разработкой рецептов занимались повара Райан Рейли и Кимберли Дьюк, основатели Life Kitchen. Они давно специализируются на создании рецептов для людей, которые испытывают проблемы с обонянием и вкусом, — это следствие терапии некоторых видов рака. При создании книги также использовались научные исследования профессора Барри Смита и опыт двух благотворительных организаций.
Шеф-повар Райан Рейли рассказал:
«Моя мать умерла от рака, и она практически не чувствовала вкуса. Я последние несколько лет работал с онкобольными, помогая им снова обрести вкус. И когда началась пандемия, мы подумали, что мы можем сделать, чтобы помочь?»
Рейли заявил, что обычные рецепты не подходят людям, выздоровевшим от COVID-19.
«Такие продукты как яйца, чеснок, лук, уже отталкивают людей после коронавируса. Поэтому нам пришлось придумать новые рецепты», — добавил шеф-повар.
Тираж книги всего 5 тысяч экземпляров, ее можно заказать бесплатно, заплатить придется только за доставку.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и развлечения
5 теплых историй родом из детства от пользователей Food.ru
Сложно представить новогоднее застолье без любимого торта, над которым мама или бабушка колдовала несколько часов, а то и дней. Но что делать, если теперь взрослые — это уже мы, а праздничному меню нужен новый герой? На помощь спешит кондитер Алексей Осипов: три эффектных десерта по его рецептам имеют все шансы стать новыми семейными легендами. Такими же, как те, о которых с любовью вспоминают наши читатели.
еда и развлечения
Какие поделки можно сделать на Новый год 2026
Новогодние поделки стали частью декабрьских хлопот. Их просят принести в детский сад и школу для оформления кабинетов, а дома оригинальные украшения создают праздничное настроение. В статье расскажем, как сделать своими руками новогодние поделки на 2026 год и какие материалы для этого использовать.
еда и развлечения
Кто приходит к детям на Новый год и Рождество в разных странах
Взрослым по всему миру доставляют подарки ясно кто — курьеры маркетплейсов. А вот дети по-прежнему могут рассчитывать на неожиданную встречу. Рассказываем, куда отправиться, чтобы получить подарок из рук домового, ведьмы или Санты в гавайской рубахе.
еда и развлечения
Как сделать настольные игры своими руками
Игры — важный инструмент развития критического мышления. Кроме того, они прекрасно подходят для живого общения и совместного досуга. Такие занятия сближают людей и открывают пространство для диалога. Эксперт по красоте и уюту Дарья Дубинина предлагает создать две настольные игры: благодаря простым правилам и возможности добавить индивидуальный дизайн ваш вечер превратится в увлекательное приключение.
еда и развлечения
Где встретить Новый год — 2026 в Москве и Подмосковье
Как провести новогоднюю ночь — этим вопросом каждый год задаются многие россияне. Рестораны и отели приглашают артистов и певцов, готовят гастрономические ужины — выбор огромный. Можно также рассмотреть бюджетные варианты — на катке или на даче с семьей или друзьями. Рассказываем, где весело встретить Новый год — 2026 в Москве и Подмосковье.
еда и развлечения
Как правильно встречать год Красной Огненной лошади
Редакция Food.ru выяснила, когда и как встречать 2026 год по восточному календарю, чтобы привлечь в свою жизнь удачу и благополучие. Делимся рекомендациями о том, как одеться, что приготовить для праздничного застолья и к чему готовиться в наступающем году Красной Огненной Лошади.
еда и развлечения
Как создать новогоднюю атмосферу
В начале декабря атмосфера по всей стране меняется на предпраздничную: витрины магазинов, интерьеры кафе и ресторанов, плейлисты на радиостанциях, фильмы и передачи на ТВ — все напоминает о том, что приближается Новый год. Но иногда даже всеобщая феерия не помогает создать праздничное настроение, которого так не хватает. Как подарить себе и близким незабываемые эмоции и предвкушение праздника — рассказали в статье.
еда и развлечения
Какие конкурсы и викторины организовать на Новый год
Для кого-то новогодняя ночь — повод посмотреть старые праздничные фильмы, послушать любимые зимние мелодии, провести вечер максимально спокойно. А для кого-то — это возможность повеселиться, достать настольные игры, нарядиться в необычные костюмы, устроить квиз. Мы нашли интересные конкурсы на Новый год для семьи 2026, которые понравятся и взрослым, и детям.
Читают сейчас
