Груша «конференс»
Гру́ша Конфере́нс — сорт плодового дерева Груша (лат. Pýrus) из семейства Розовых. В России груши этого сорта чаще называют Конференция. У плодов Конференции сочная мякоть и жесткая пятнистая кожура коричневых, зеленых, желтых, золотистых оттенков.
Калории42кКал
Белки0,4грамм
Жиры0,3грамм
Углеводы10,9грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
35
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Груша Конференция появилась в XIX веке в результате селекционной работы: тогда плодовых садах Великобритании скрестили дикую грушу с сортом Леон ЛеКлерк де Наваль. Полученные фрукты и саженцы растения демонстрировали на всемирной конференции садоводов, что и дало название сорту. В Россию груша Конференция попала в середине XX века. Груши этого сорта активно выращивают в Краснодарском крае, на Кавказе, западе и юге Европы, в Китае.
Польза и вред
Груша Конференс содержит витамины группы В, Е, А, железо, фтор, йод. Фруктовая клетчатка помогает нормализовать пищеварение и поддерживает стабильный обмен веществ. Свежие груши укрепляют иммунитет, хорошо насыщают и содержат относительно немного калорий. Не стоит есть незрелые или перезрелые груши, чтобы не вызвать расстройство желудка. Грушу Конференс стоит исключить из рациона, если беспокоят язва, гастрит или другие заболевания пищеварительного тракта.
Какая груша Конференс на вкус
У груш этого сорта сладкий, сочный, слегка вяжущий вкус.
Как это есть
Груши Конференс едят в свежем виде, запекают, готовят с ними торты и пирожные, варят варенье, повидло, джемы, включают в состав фруктовых салатов. Груши можно сварить в сиропе и украшать ими десерты.
Как и сколько хранить
В холодильнике груша Конференция хранится до 30 дней.
Любопытные факты
- По вкусу груши Конференция похожи на плоды сорта Брянская красавица.
- Груша Конференс плохо переносит заморозки. Температура -20 ℃ может привести к вымерзанию посадок.
- Конференция — один из нескольких тысяч сортов груш.
Понравился материал?
