Сливочное печенье
Сли́вочное пече́нье — небольшое кондитерское изделие, изготавливаемое из пшеничной муки, яиц и сливочного масла. Слово «печенье» образовано в русском языке от глагола «печь».
Калории420кКал
Белки8грамм
Жиры13грамм
Углеводы67грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
64
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Первое печенье появилось около 10 тысяч лет назад, примерно в то же время, когда люди начали печь первый хлеб. Печенье в том виде, в котором мы его знаем сегодня, было создано в VII веке нашей эры на территории Персии. Это было связано с началом производства сахара из сахарного тростника. Сперва печенье изготавливалось в домашних условиях или в небольших пекарнях. Его промышленное производство началось на границе XVIII и XIX веков, но даже тогда многое делалось вручную. В XIX веке в США был запущен первый ленточный конвейер, позволяющий заметно увеличить объемы производства. В настоящее время печение является всем известным и очень распространенным десертом со множеством разных рецептов. Сливочное печенье — один из вариантов этого лакомства, приобрести который можно в любом продовольственном магазине.
Польза и вред
Сливочное печенье — вкусный и питательный десерт, богатый простыми углеводами, которые снабжают организм необходимой энергией. Благодаря витаминам группы В продукт улучшает работу нервной системы и поднимает настроение. Сливочное печенье содержит также витамины А, D, Е, Н и РР, минеральные вещества, такие как фосфор, калий, кальций, железо и другие. Следует учесть, что в печенье содержится достаточно большое количество сахара, поэтому людям с сахарным диабетом лучше воздержаться от его применения. Если употреблять продукт часто и в большом количестве, это может привести к быстрому набору веса и нарушению обмена веществ.
Какое сливочное печенье на вкус
Сливочное печенье имеет сладкий вкус и сливочный аромат. Благодаря нежной текстуре оно буквально тает во рту.
Как это есть
Сливочное печенье едят в качестве десерта, подают к чаю, кофе, какао. Гармонично продукт сочетается и с молоком. С печеньем можно готовить другие сладкие блюда: чизкейки, торты и рулеты, не требующие запекания.
Как и сколько хранить
Сливочное печенье хранится в сухом прохладном месте при температуре от +10…+20 ℃. Срок хранения продукта — 6 месяцев.
Любопытные факты
- Сливочное печенье можно использовать, чтобы приготовить известное пирожное «Картошка».
- Детям до 5 лет диетологи рекомендуют давать до 3 – 4 штук печенья в день.
- В Англии существовала традиция изготавливать печенье в виде фигурок святых.
Понравился материал?
