Сухой гранулированный чеснок
Сухо́й гранули́рованный чесно́к — измельченные и высушенные в виде гранул дольки чеснока. На предприятиях чеснок сушат в специальных машинах, а затем расфасовывают по упаковкам.
- Калории
- 345 кКал
- Белки
- 16 грамм
- Жиры
- 0,4 грамм
- Углеводы
- 75 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
30
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Чеснок — травянистый многолетник, его родина — Средняя Азия. Одомашнивали культуру разные народы, затем постепенно она распространилась по Евразии и попала в Новый свет, в Северную и Южную Америку. Традиция сушить и измельчать чеснок зародилась еще в азиатских странах, а с развитием промышленности и автоматизации стали выпускать не только порошкообразный, но и гранулированный чеснок.
Польза и вред
В состав этой специи входят витамины группы В, витамины РР, С, К, Е, натрий, калий, магний, железо, кальций, цинк, марганец, медь, йод, фосфор. Такая пряность не рекомендована людям, у которых есть проблемы с ЖКТ. В некоторых случаях возможна индивидуальная непереносимость продукта.
Какой сухой гранулированный чеснок на вкус
Это сыпучая смесь из крошечных горошин цвета кофе с молоком. Вкус острый, с пикантной пряностью, а запах чеснока — умеренный. Гранулированный чеснок продается достаточно большими упаковками — 500 грамм и более.
Как это есть
Такую пряность добавляют в супы, гарниры, блюда из птицы, мяса, рыбы и овощей, в маринады, соусы и заправки.
Как и сколько хранить
Упаковка с гранулированным сухим чесноком хранится от 12 до 24 месяцев. Специю рекомендуется поместить в сухое и прохладное место,например, в кухонный шкаф.
Любопытные факты
- Гранулированный чеснок не темнеет при термической обработке, поэтому его удобно добавлять в мясо, птицу или рыбу для запекания и барбекю.
- Такую специю приобретают для приготовления блюд топовые рестораны Америки.
- У гранулированного чеснока практически нет запаха, характерного для этого растения в свежем виде.
Понравился материал?
почитать еще
беляши
40 минут
Вкуснейший беляш с моцареллой
Беляш получается очень ароматным, вкусным и аппетитным. Обязательно попробуйте приготовить!
Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто, Мясной фарш, Моцарелла, Растительное масло, Черный перец молотый, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Приправа к мясу, Пшеничная мука хлебопекарная
запеканка
1 час
Запеканка с куриным филе и овощами
Вкусно, красиво и незатейливо! Таким блюдом легко можно накормить большую семью.
Ингредиенты: Куриное филе, Репчатый лук, Морковь, Оливковое масло, Спагетти, Паприка, Сухой гранулированный чеснок, Приправа универсальная, Соль, Куриное яйцо, Молоко 6%, Сыр «голландский», Шпинат, Сушеный орегано (душица)
бутерброды с сыром
1 час 20 минут
Закуска с пармезаном на хрустящем багете
Оригинальный рецепт закусочного блюда. Подойдет для фуршетного меню или побаловать детей.
Ингредиенты: Красный лук, Куриное филе, Морковь, Горчичное масло, Соль, Копченая паприка, Сухой гранулированный чеснок, Молотый имбирь, Багет, Вяленые помидоры, Сметана, Пармезан
котлеты из курицы
1 час
Котлеты овсяно-куриные с кабачком
Вкусные и нежные диетические котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями, кабачком и красным луком.
Ингредиенты: Куриный фарш, Овсяные хлопья, Кабачок цукини, Яйца, Красный лук, Морская соль, Черный перец молотый, Сухой гранулированный чеснок, Растительное масло
блюда из индейки
35 минут
Киноа с овощами и филе бедра индейки
Простое в приготовлении, питательное и вкусное блюдо.
Ингредиенты: Филе бедра индейки, Вода, Киноа, Репчатый лук, Болгарский перец, Перец халапеньо, Моцарелла, Растительное масло, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Приправа для птицы, Сушеные травы
