Тыквенный сок

Ты́квенный сок — напиток из мякоти тыквы, который считается очень полезным и диетическим продуктом. Его легко можно приготовить в домашних условиях.
Тыквенный сок
Калории 38 кКал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 9 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Гликемический индекс
75
Распространенный аллерген

Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.

История появления

Известно, что тыкве как продукту питания уже больше 3000 лет. Родина этого овоща — Мексика. Именно оттуда тыква распространилась сначала по Северной Америке, а потом о ней узнали и в Европе. Кстати, в Россию этот овощ попал в XVI веке и поначалу им кормили скот, ведь вкус у тыквы своеобразный. Позже тыкву начали добавлять в кашу, запекать и готовить из нее сок.

Польза и вред

В соке тыквы содержатся витамины группы В, витамины С, А, Е, растительные волокна, а также целая вереница полезных минералов: кальций, фтор, кобальт, магний, фтор, йод, железо, натрий, цинк. Такой сок не стоит пить людям с заболеваниями пищеварительной системы.

Какой тыквенный сок на вкус

Это напиток желто-оранжевого цвета, как правило, с некоторым количеством мякоти. У него необычно пикантный вкус и характерный тыквенный аромат.

Как это пить

Тыквенный сок — самостоятельный напиток. Его добавляют в каши, соусы, супы, смузи, коктейли, желе и кисели.

Как и сколько хранить

Свежевыжатый сок тыквы можно оставить в холодильнике на 1–2 дня. Купленный в магазине сок хранится от полугода и дольше: многое зависит от способа производства и упаковки. 

Любопытные факты

  • В тыкве и соке из нее содержится довольно редкий и важный для организма витамин К.
  • Тыквенный сок считается глистогонным средством.
  • Сок тыквы снижает уровень сахара в крови, что важно для диабетиков.
Понравился материал?
Сохранить:
Рассказать друзьям:

почитать еще

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении