Тыквенный сок
Ты́квенный сок — напиток из мякоти тыквы, который считается очень полезным и диетическим продуктом. Его легко можно приготовить в домашних условиях.
Калории 38 кКал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 9 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
75
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Известно, что тыкве как продукту питания уже больше 3000 лет. Родина этого овоща — Мексика. Именно оттуда тыква распространилась сначала по Северной Америке, а потом о ней узнали и в Европе. Кстати, в Россию этот овощ попал в XVI веке и поначалу им кормили скот, ведь вкус у тыквы своеобразный. Позже тыкву начали добавлять в кашу, запекать и готовить из нее сок.
Польза и вред
В соке тыквы содержатся витамины группы В, витамины С, А, Е, растительные волокна, а также целая вереница полезных минералов: кальций, фтор, кобальт, магний, фтор, йод, железо, натрий, цинк. Такой сок не стоит пить людям с заболеваниями пищеварительной системы.
Какой тыквенный сок на вкус
Это напиток желто-оранжевого цвета, как правило, с некоторым количеством мякоти. У него необычно пикантный вкус и характерный тыквенный аромат.
Как это пить
Тыквенный сок — самостоятельный напиток. Его добавляют в каши, соусы, супы, смузи, коктейли, желе и кисели.
Как и сколько хранить
Свежевыжатый сок тыквы можно оставить в холодильнике на 1–2 дня. Купленный в магазине сок хранится от полугода и дольше: многое зависит от способа производства и упаковки.
Любопытные факты
- В тыкве и соке из нее содержится довольно редкий и важный для организма витамин К.
- Тыквенный сок считается глистогонным средством.
- Сок тыквы снижает уровень сахара в крови, что важно для диабетиков.
Понравился материал?
почитать еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.