Тыквенный сок

Ты́квенный сок — напиток из мякоти тыквы, который считается очень полезным и диетическим продуктом. Его легко можно приготовить в домашних условиях.

Калории 38 кКал

Белки 0 грамм

Жиры 0 грамм

Углеводы 9 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Гликемический индекс

Распространенный аллерген

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.

История появления

Известно, что тыкве как продукту питания уже больше 3000 лет. Родина этого овоща — Мексика. Именно оттуда тыква распространилась сначала по Северной Америке, а потом о ней узнали и в Европе. Кстати, в Россию этот овощ попал в XVI веке и поначалу им кормили скот, ведь вкус у тыквы своеобразный. Позже тыкву начали добавлять в кашу, запекать и готовить из нее сок.

Польза и вред

В соке тыквы содержатся витамины группы В, витамины С, А, Е, растительные волокна, а также целая вереница полезных минералов: кальций, фтор, кобальт, магний, фтор, йод, железо, натрий, цинк. Такой сок не стоит пить людям с заболеваниями пищеварительной системы.

Какой тыквенный сок на вкус

Это напиток желто-оранжевого цвета, как правило, с некоторым количеством мякоти. У него необычно пикантный вкус и характерный тыквенный аромат.

Как это пить

Тыквенный сок — самостоятельный напиток. Его добавляют в каши, соусы, супы, смузи, коктейли, желе и кисели.

Как и сколько хранить

Свежевыжатый сок тыквы можно оставить в холодильнике на 1–2 дня. Купленный в магазине сок хранится от полугода и дольше: многое зависит от способа производства и упаковки.

Любопытные факты

В тыкве и соке из нее содержится довольно редкий и важный для организма витамин К.
Тыквенный сок считается глистогонным средством.
Сок тыквы снижает уровень сахара в крови, что важно для диабетиков.

Понравился материал?

Сохранить:

Рассказать друзьям: