Свиные купаты
Свины́е купа́ты — полуфабрикат в виде небольших закругленных колбасок из свинины, которые обжариваются на сковороде или гриле. Фарш в таких колбасах находится в натуральной оболочке, при готовке протыкать ее не рекомендуется.
Калории 333 кКал
Белки 10 грамм
Жиры 32 грамм
Углеводы 0 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Купаты — традиционное блюдо, которое издревле готовили в селах Грузии, но в основном, из баранины. Измельченное мясо с луком и приправами помещали в промытые свиные кишки и готовили разными способами: обжаривали на огне или прямо на углях. В современном мире купаты — популярный полуфабрикат, который можно купить в любом супермаркете.
Польза и вред
В купатах есть белок, витамины группы В, такие полезные вещества, как железо, магний, калий, фосфор, натрий.
Таким блюдом не стоит злоупотреблять при гипертонии, проблемах с желудком. Нельзя есть купаты людям с непереносимостью животного белка.
Какие свиные купаты на вкус
Это закрученные колбаски небольшого размера, розового цвета, со светлыми прожилками жира. После приготовления они румяные, сочные, с ярким мясным ароматом.
Как это есть
Купаты опускают ненадолго в кипяток, затем обжаривают на сковороде, углях, гриле, запекают, тушат. Подают это блюдо с овощами, зеленью, соусами, гарнирами из картофеля и круп.
Как и сколько хранить
Охлажденные купаты хранятся в холодильнике не больше недели. Готовые купаты можно оставить при низкой температуре на 1–2 дня.
Любопытные факты
- Длина этих колбасок может достигать 25 сантиметров.
- При готовке купаты опускают в нагретую примерно до 95 ℃ воду, она не должна кипеть.
- Для приготовления купат шпик режут небольшими кубиками, а мясо протирают через специальную сетку.
Понравился материал?
почитать еще
купаты
1 час 5 минут
Запеченные в беконе купаты с картофелем
Бекон поможет купатам не растерять соки во время запекания. Для удобства возьмите уже нарезанные слайсы. На гарнир отлично подойдут запеченные картофельные дольки, приправленные копченой паприкой. Если духовка позволяет, можно готовить все одновременно. Только не забудьте периодически менять противень и форму для запекания местами. Тогда и купаты, и картофель равномерно подрумянятся.
С продуктами «Рестория» готовить легко, быстро и вкусно. А мы создаем рецепты так, чтобы вы без лишних усилий радовали близких и наслаждались процессом. Еще больше интересных рецептов ищите здесь.
купаты
50 минут
Купаты с овощами в духовке
Купаты чаще всего жарят на сковороде или гриле. Но если запечь, завернув в фольгу, колбаски получатся особенно сочными. Чтобы они не лопнули во время приготовления, аккуратно проколите оболочку зубочисткой. Дополните купаты Рестория любимыми овощами — картофелем, цукини, помидорами или луком.
Сделайте заказ до 15 июня с промокодом «ГРИЛЬ500» в приложении или на сайте «Пятёрочки», и получите скидку на все товары в корзине.
Читают сейчас
