Козья рикотта Galbani
Козья рикотта Galbani — сыр, который производится по особой итальянской технологии Cremosa с добавлением 100% козьих сливок, благодаря чему обладает нежной кремовой текстурой, аналогов которой на российском рынке нет. Это на 100% натуральный продукт без растительных жиров.
Калории 90 кКал
Белки 4,5 грамм
Жиры 40 грамм
Углеводы 4,5 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
2
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Первая фабрика Galbani была основана в 1882 году в Баллабио. Сегодня сыры Galbani представлены во многих странах мира, а технологии производства по-прежнему отвечают итальянским традициям сыроварения.
Польза и вред
Сыр отлично усваивается организмом и считается менее аллергенным, чем аналог из коровьего молока. Высокое содержание белка в козьей рикотте повышает ее пищевую ценность, а также улучшает функциональные свойства продукта.
Какая козья рикотта Galbani на вкус
Козья рикотта Galbani обладает тонким вкусом и нежной кремовой текстурой. Из-за высокого содержания белка у сыра мелко крупитчатая консистенция.
Как есть козью рикотту Galbani
Рикотта из козьего молока идеально подходит для приготовления соленых блюд: как закусок, так и основных. Ее можно использовать в салатах, горячих блюдах, соусах. Сыр добавляют в пасту, ризотто, начинку для блинчиков.
Как и сколько хранить
Срок годности продукта — 50 дней при температуре +2...+6 ℃ и относительной влажности от 75% до 85% включительно.
Понравился материал?
Читают сейчас
