Яблоки «Китайка»
Яблоки «Кита́йка» — миниатюрные ароматные плоды яблони сливолистной. Яблоки диаметром 2–2,5 сантиметра растут пучками по 5–6 штук. Из них готовят вина, варенья, джемы, сидры. Китайку ценят за приятный вкус, обильный урожай, зимостойкость, полезные свойства. Листья яблонь напоминают листья китайской сливы, поэтому сорт получил такое название.
Калории47кКал
Белки0,4грамм
Жиры0,4грамм
Углеводы9,8грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
35
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Культивировать яблони начали в Древней Греции и Риме, а уже оттуда растение попало в Западную Европу и распространилось по всему миру. В XI–XII веках одомашненные яблони появились в монастырских садах Киевской Руси. Дикую китайку завез в Россию из Северного Китая М. Г. Никифоров в конце XIX века. Никифоров был одним из основателей сибирского плодоводства. И. В. Мичурин и его последователи скрещивали китайку с другими сортами, чтобы получить зимостойкие саженцы. Удалось вывести несколько мелкоплодных «мичуринских» сортов, способных пережить суровую сибирскую зиму и обильно плодоносить.
Польза и вред
Китайка богата пектинами, витаминами, клетчаткой, микроэлементами. При включении яблок в рацион активизируется обмен веществ, укрепляется иммунитет. Витамин E замедляет старение клеток, улучшает состояние кожи и волос, защищает организм от свободных радикалов. Клетчатка помогает нормализовать пищеварение. Продукт подходит для диетического и детского питания, однако злоупотреблять яблоками не стоит — в больших количествах плоды иногда могут вызывать расстройство желудка.
Какие яблоки «Китайка» на вкус
У плодов приятный фруктовый аромат, сладкий вкус с винными нотками.
Как это есть
Китайка отлично подходит для приготовления варенья, вина, соков, компотов, начинки для выпечки. Яблоки вкусны в свежем, консервированном, моченом виде.
Как и сколько хранить
Свежие плоды хранятся несколько дней, замороженные — 6 месяцев, сушеные — в течение года.
Любопытные факты
- Самую старую яблоню в мире посадили в 1647 году в США. Дерево до сих пор плодоносит.
- Китай — мировой лидер по производству яблок.
- Диаметр яблок «Китайка» 2,5–3 сантиметра.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
Читают сейчас
