Ребрышки с капустой
ребрышки
50 минут
Ароматная капуста с копчеными ребрами
Ничто другое не придаст тушеной капусте такой аппетитный аромат, как свиные копченые ребрышки. Обжарьте нашинкованный кочан с морковью и луком, приправьте специями и томатной пастой, а потом потомите на слабом огне вместе с мясом. Овощи впитают вкус и запах копченой свинины, распарятся, станут приятно пряными и очень вкусными. А капустный сок хорошо размягчит мясо и вместе с томатом придаст ему легкую кислинку.
Ингредиенты: Базилик, Белокочанная капуста, Вода, Копченые свиные ребрышки, Молотый кориандр, Морковь, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
супы со свиными рёбр...
3 часа
Французский суп «Гарбюр»
Популярный гасконский суп «Гарбюр» получается ароматным, вкусным и очень сытным. Он символизирует простоту и богатство французской кухни, передавая дух семейных традиций и тепла. Блюдо готовят с добавлением различных овощей, копченого мяса и бобовых. В зависимости от региона и сезона этот суп имеет множество вариантов наполнения. «Гарбюр» долго томят на медленном огне, что позволяет всем компонентам раскрыть свои вкусы и ароматы. Подавайте готовый суп с хрустящим свежим хлебом и зеленью.
Ингредиенты: Белая фасоль, Белое сухое вино, Вода, Зеленый лук, Капуста, Картошка, Копченые колбаски, Копченые свиные ребрышки, Лавровый лист, Листья сельдерея, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Стебель сельдерея, Сырокопченый бекон, Тимьян / чабрец, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
