В Польше появилась торговая марка для нестандартных фруктов и овощей
Чтобы сократить пищевые отходы, многие европейские страны предпринимают различные инициативы: например, в Польше можно помочь природе, купив уродливые овощи и фрукты.
В польских супермаркетах теперь можно найти линейку продуктов Naturalsi — это фермерские фрукты и овощи, чей внешний вид далек от идеального. Запуском такой продукции гастрономы поддерживают местных поставщиков и не тратят еду впустую.
Пищевые отходы — одна из важнейших проблем экологии и экономики. Исследование 2020 года показало, что в Польше на этапах производства, обработки, распределения и потребления товаров тратится почти 5 млн тонн продуктов. При этом потребители выбрасывают больше всего отходов — до 60%, это почти 3 млн тонн.
Войцех Щепановски, директор отдела закупок фруктов и овощей одного из польских супермаркетов, уверяет, что «кривые» овощи и фрукты хоть и некрасивые, но полезные.
«По питательным веществам они ничем не отличаются от идеальных продуктов», — заявил Щепановски.
По его словам, на такой шаг супермаркеты решились, чтобы поддержать польских фермеров и сократить пищевые отходы.
«Покупатели часто не обращают внимания на некрасивые овощи и фрукты. Мы хотим это исправить и убедить их, что продукты, пусть и менее совершенные по форме, вкусные на 100%», — отметил директор.
Линейка Naturalsi включает свеклу, морковь, петрушку, сельдерей, картофель, груши и яблоки. Эти продукты продаются почти в 230 польских магазинах.
Инициатива по продаже нестандартных овощей и фруктов была запущена в 2017 году одним из крупных супермаркетов в Великобритании. После подобные акции периодически запускали и другие крупные магазины, в том числе в период пандемии в 2020 году.
Недавно в Великобритании придумали еще один способ борьбы с излишками еды. Стремясь сократить количество пищевых отходов, в стране решили бесплатно раздавать продукты в последний день их срока годности.
Читайте о том, как можно помочь экологии:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
ответственный подход
Можно ли использовать крем для рук на лице
Когда на полке стоит один крем, то в спешке возникает желание намазывать им и руки, и лицо. Утром мало времени, вечером хочется быстрее пойти отдыхать, в поездке забыли косметичку — такие моменты знакомы многим. Хочется просто увлажнить кожу и чувствовать себя комфортно. В статье разберемся, можно ли наносить крем для рук на лицо, в каких ситуациях это помогает, а когда лучше выбрать другое решение.
ответственный подход
В США выпустили «салат» для собак
Здоровый образ жизни должен стать трендом не только для людей, но и для их питомцев, — решили в компании по производству веганского корма из Сан-Франциско и выпустили суперфуд для собак. Рассказываем, что входит в состав нового продукта под названием SuperSalad.
ответственный подход
Как спасти елку от кошки, а кошку от елки
Новый год — это подарки, гирлянды и, конечно, праздничная елка. Однако некоторые владельцы кошек вынуждены отказаться от установки нарядного дерева, так как их питомцы регулярно пытаются его уронить или повредить. Есть несколько способов не лишать себя праздничного декора, но при этом не нанести вред ни квартире, ни кошке.
ответственный подход
Ученые объяснили, чем опасно сочетание апноэ и бессонницы
Высокое кровяное давление — главный провокатор инфарктов и инсультов. Обычно его возникновение объясняют стрессом, лишним весом или проблемами с почками. Однако ученые из Гётеборгского университета выявили еще одну причину — комбинацию двух распространенных нарушений сна.
ответственный подход
Можно ли замораживать молочные продукты
Можно ли положить в морозилку молоко, йогурт, творог или сыр? С одной стороны, хочется сэкономить и не выбрасывать еду, с другой — есть сомнения: не ухудшится ли качество. Мы уточнили у экспертов Роспотребнадзора, стоит ли замораживать молочные продукты и не будет ли проблем после разморозки.
Читают сейчас
