В Польше появилась торговая марка для нестандартных фруктов и овощей
Чтобы сократить пищевые отходы, многие европейские страны предпринимают различные инициативы: например, в Польше можно помочь природе, купив уродливые овощи и фрукты.
В польских супермаркетах теперь можно найти линейку продуктов Naturalsi — это фермерские фрукты и овощи, чей внешний вид далек от идеального. Запуском такой продукции гастрономы поддерживают местных поставщиков и не тратят еду впустую.
Пищевые отходы — одна из важнейших проблем экологии и экономики. Исследование 2020 года показало, что в Польше на этапах производства, обработки, распределения и потребления товаров тратится почти 5 млн тонн продуктов. При этом потребители выбрасывают больше всего отходов — до 60%, это почти 3 млн тонн.
Войцех Щепановски, директор отдела закупок фруктов и овощей одного из польских супермаркетов, уверяет, что «кривые» овощи и фрукты хоть и некрасивые, но полезные.
«По питательным веществам они ничем не отличаются от идеальных продуктов», — заявил Щепановски.
По его словам, на такой шаг супермаркеты решились, чтобы поддержать польских фермеров и сократить пищевые отходы.
«Покупатели часто не обращают внимания на некрасивые овощи и фрукты. Мы хотим это исправить и убедить их, что продукты, пусть и менее совершенные по форме, вкусные на 100%», — отметил директор.
Линейка Naturalsi включает свеклу, морковь, петрушку, сельдерей, картофель, груши и яблоки. Эти продукты продаются почти в 230 польских магазинах.
Инициатива по продаже нестандартных овощей и фруктов была запущена в 2017 году одним из крупных супермаркетов в Великобритании. После подобные акции периодически запускали и другие крупные магазины, в том числе в период пандемии в 2020 году.
Недавно в Великобритании придумали еще один способ борьбы с излишками еды. Стремясь сократить количество пищевых отходов, в стране решили бесплатно раздавать продукты в последний день их срока годности.
Читайте о том, как можно помочь экологии:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
ответственный подход
Почему гоммаж называют самым деликатным уходом
Иногда кожа выглядит уставшей, теряет гладкий вид и мягкость. В такие моменты хочется вернуть ей живое сияние, но без агрессивных средств и долгого восстановления. Здесь помогает гоммаж — средство, которое работает мягко, но с заметным результатом. Оно дает возможность бережно обновить поверхность кожи, сделать ее гладкой и свежей. Рассказываем, что такое гоммаж, как действует и как правильно использовать его в домашнем ритуале ухода.
ответственный подход
Можно ли использовать крем для рук на лице
Когда на полке стоит один крем, то в спешке возникает желание намазывать им и руки, и лицо. Утром мало времени, вечером хочется быстрее пойти отдыхать, в поездке забыли косметичку — такие моменты знакомы многим. Хочется просто увлажнить кожу и чувствовать себя комфортно. В статье разберемся, можно ли наносить крем для рук на лицо, в каких ситуациях это помогает, а когда лучше выбрать другое решение.
ответственный подход
Из чего смастерить кормушку для птиц
Если летом птицы самостоятельно добывают себе еду, то в холода им нужна помощь людей. Развешенные по округе кормушки могут спасти жизнь десяткам, а то и сотням пернатых. А изготовить их легко своими руками из подручных материалов: такой творческий процесс понравится и детям, и взрослым.
ответственный подход
В США выпустили «салат» для собак
Здоровый образ жизни должен стать трендом не только для людей, но и для их питомцев, — решили в компании по производству веганского корма из Сан-Франциско и выпустили суперфуд для собак. Рассказываем, что входит в состав нового продукта под названием SuperSalad.
ответственный подход
Химик рассказал о составе таблеток для посудомоечных машин
Многие внимательно выбирают продукты, но редко обращают внимание на состав средств для мытья посуды. Обычно настороженность возникает лишь тогда, когда появляется кожная реакция или другая очевидная проблема. Химик Андрей Дорохов предупреждает, что чистота посуды не должна достигаться ценой здоровья и объясняет, какие компоненты в таблетках для посудомоечных машин могут навредить здоровью.
ответственный подход
Ученые объяснили, чем опасно сочетание апноэ и бессонницы
Высокое кровяное давление — главный провокатор инфарктов и инсультов. Обычно его возникновение объясняют стрессом, лишним весом или проблемами с почками. Однако ученые из Гётеборгского университета выявили еще одну причину — комбинацию двух распространенных нарушений сна.
ответственный подход
Можно ли замораживать молочные продукты
Можно ли положить в морозилку молоко, йогурт, творог или сыр? С одной стороны, хочется сэкономить и не выбрасывать еду, с другой — есть сомнения: не ухудшится ли качество. Мы уточнили у экспертов Роспотребнадзора, стоит ли замораживать молочные продукты и не будет ли проблем после разморозки.
ответственный подход
Что такое фурминатор для кошек
Кто живет с кошкой, тот знает, что шерсть в доме появляется везде: на диване, в чашке с чаем и даже в ноутбуке. Особенно тяжело в период линьки. На помощь приходит фурминатор для кошек — инструмент, о котором многие отзываются положительно. Разбираемся, что это такое и действительно ли он нужен всем питомцам.
Читают сейчас
