В Великобритании придумали новый способ борьбы с пищевыми отходами
Проблема пищевых отходов считается одной из самых глобальных в мире: ежегодно выбрасываются тонны продуктов. Неудивительно, что многие страны вводят новые инициативы по предотвращению излишков продуктов питания.
Стремясь сократить количество пищевых отходов, Британия решила бесплатно раздавать продукты в последний день их срока годности. Такую инициативу запустил один из крупнейших супермаркетов в стране.
В первую очередь, это касается покупателей, которые привыкли делать покупки в интернете. Они могут добавлять в корзину продукты с истекающим сроком годности и не платить за них.
Инициатива получила название Free on Last Day of Life — «бесплатно в последний день». Руководители ожидают, что такой проект предоставит покупателям 1,3 миллиона бесплатных продуктов в год, что будет эквивалентно 500 000 фунтов стерлингов.
В акцию входят практически все виды продуктов: охлажденные или свежие, пирожные, хлеб, сладости, овощи и фрукты. Ранее покупателям доставлялась еда, срок годности которой составлял минимум два дня.
Пока супермаркет опробовал эту инициативу в 40 магазинах, но затем проект будет функционировать по всей стране. Во время пробного периода клиенты уже получили бесплатно более 17 тысяч товаров.
Ричард Уокер, один из создателей такой инициативы, заявил, что «сокращение пищевых отходов — огромный приоритет», и пищевым предприятиям и ритейлерам необходимо снижать воздействие на окружающую среду.
«Мы знаем, что срок годности может играть большую роль в создании чрезмерного количества продуктов питания. Поэтому нам нужно было найти инновационный способ борьбы с лишними пищевыми отходами. Так что мы не только помогаем экологии, но и поддерживаем наших клиентов, давая им возможность сэкономить», — заявил Уокер.
В Великобритании проблема излишек еды стоит достаточно остро. В 2018 году в стране было произведено около 9,5 миллионов тонн пищевых отходов предприятиями общественного питания, розничной и оптовой торговли.
Проблема пищевых отходов давно волнует многие страны и власти вместе с экоактивистами ищут необычные пути помощи экологии. Недавно в Швейцарии открыли кафе, где продают вчерашнюю еду, в Испании из ненужных апельсинов делают электричество, а модный бренд производит одежду из испорченных ананасов и бананов.
Читайте о том, как можно помочь экологии:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
Как оставаться в форме при графике 5/2
Попытки наладить правильное питание зачастую разбиваются о меню в кафе или столовой, куда приходится ходить на обед во время рабочего дня. Булочки, беляши, макароны и другие вкусные продукты, не относящиеся к здоровой пище, заставляют свернуть с намеченного пути. Food.ru расскажет, как избегать соблазнов и сохранять курс на ПП в офисе.
еда не дома
8 московских ресторанов, в которых понравится вашей бабушке
Старшему поколению угодить непросто: модную паназию или фьюжен-кухню оценит не каждая бабушка, хотя и таких немало. Чтобы избежать неприятных сюрпризов, отправляйтесь в заведение, где повара переосмысляют традиции русской и советской кулинарии. Новый взгляд на привычные блюда может быть очень удачным. И все члены семьи, даже старшие, наверняка останутся довольны.
еда не дома
Что такое удмуртская кухня
Если вам нравятся сытные крупяные похлебки, вы любите мясо и сдобное тесто, то обязательно попробуйте национальную кухню Удмуртии. Ее основа — простые, натуральные продукты: мясо и картофель, крупы и яйца, грибы и ягоды. Познакомим вас с традиционными блюдами региона и подскажем, где можно поесть удмуртские деликатесы.
еда не дома
Когда и как празднуют китайский Новый год
Китайский Новый год, также известный как Лунный или Праздник Весны, — крупное событие в Поднебесной и странах Восточной Азии. О том, как в Китае отмечают Новый год по лунному календарю, какие легенды окружают этот феномен и что готовят на праздник — в нашем материале.
еда не дома
Где в Москве попробовать оригинальные блюда из капусты
Гастроэксперты признали капусту главным продуктом 2026 года. Хотя это и не один овощ, а много: потому что, согласитесь, кольраби и савойская — это разные вкусы и текстуры. Из капусты готовят множество блюд, часто делают это небанально. Из других преимуществ: относительно невысокая цена, умение ладить с другими ингредиентами и польза. Капуста богата витаминами, хороша для иммунитета и пищеварения. Рассказываем, в какие московские проекты отправиться за капустными блюдами в первую очередь.
еда не дома
10 национальных супов из разных стран мира
Российских туристов за рубежом нередко огорчает скудный выбор супов в меню ресторанов: всего два-три варианта, которые быстро надоедают. Пожалуй, нигде в мире нет такого культа жидких блюд как в России: в большинстве стран суп воспринимают всего лишь как одну из разновидностей горячего. Food.ru собрал 10 лучших супов из разных стран мира.
еда не дома
Гастрономический гид опубликовал мировой рейтинг самой вкусной еды
Итальянская пицца, греческий гирос или японские суши? Пользователи гастрономического онлайн-путеводителя Taste Atlas определили лучшую кухню мира в сезоне 2025/2026. Рассказываем, как формировался рейтинг и какую строчку в международном списке популярности заняли блюда из России.
