Как сделать окрошку полезной

Нутрициолог Ольга Деккер поделилась секретом полезной окрошки.
Эксперт рассказала:
Если при приготовлении окрошки будут использоваться свежие овощи и зелень, а вместо продуктов глубокой переработки — отварное мясо птицы или говядина, то окрошка будет нести пользу для организма.
Деккер добавила, что заправлять окрошку лучше кефиром, поскольку это «дополнительные незаменимые аминокислоты», полезные для организма.
«Молочный источник белка даст больше питательных элементов для клеток вашего тела. Заправить окрошку можно кефиром или сывороткой», — добавила нутрициолог.