Что есть, чтобы долго жить?
/ Ученые нашли продукты, необходимые для долголетияЧтобы жить долго и быть здоровым, нужно двигаться, заботиться о психологическом состоянии и вкусно есть. И чем питание разнообразнее, тем больше полезных веществ попадает в организм. Однако есть продукты, которые не только заряжают витаминами, но и продлевают жизнь — ученые выделяют шесть таких.
Овсяная каша
Оказывается, овсянка увеличивает продолжительность жизни. В 2012 году в научном журнале Nutrition Journal опубликовали результаты эксперимента: одна группа участников съедала в день 100 граммов овсянки, а вторая — 100 граммов лапши. Исследование шло 6 недель. У тех, кто ел овсянку, заметно снизился «плохой» холестерин — а его высокий уровень связан с риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Черника
Научно доказано, что она продлевает жизнь — как и все продукты с антиоксидантами. Некоторые ученые считают, что чернику можно использовать для профилактики и лечения неврологических заболеваний у пожилых.
Еще в чернике содержатся антоцианы. Они не только окрашивают ягоды в темный цвет, но и обладают противовоспалительным действием. Исследования подтвердили, что антоцианы предотвращают риск возникновения сердечных заболеваний и снижают давление.
Зелень
Ученые выяснили, что листовая зелень — один из самых питательных продуктов. А еще она помогает предотвратить хронические заболевания. Поэтому врачи рекомендуют есть побольше шпината, листового салата и цикория.
Орехи
В орехах много жирных кислот, витаминов, клетчатки, фитостеринов. Исследования говорят: те, кто ест миндаль, кешью и фундук, реже страдают от диабета 2-го типа, гипертонии и рака толстой кишки. Полезны орехи и при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
В 2013 году вышло масштабное исследование: оно длилось год, а участвовали в нем 100 тысяч человек. В результате выяснилось: у тех, кто регулярно ел орехи, риск смертности по разным причинам был ниже.
Помидоры
В томатах содержится ликопин, который снижает риск развития хронических заболеваний, в том числе рака. Ликопин обладает антиоксидантными свойствами и полезен для профилактики болезней сердца и сосудов. Он улучшает иммунную систему и понижает холестерин. Такие свойства есть не только у свежих помидоров, но и у продуктов из них: например, соусов и сока.
Цельные злаки
Углеводы — еще один важный фактор, который отвечает за долголетие. В 2014 году ученые из Бостона опубликовали исследование и доказали: цельнозерновые продукты связаны с долгой и здоровой жизнью. Они снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака, а содержат много питательных веществ. Главное, уточнили ученые, съедать в день не больше 48 граммов цельных злаков, и лучше разделить их на три приема пищи.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Как удивить гостей
Домашние десерты — несомненно вкуснее, чем покупные. Единственная загвоздка — кажется, что их приготовление отнимает слишком много времени. Телеведущая Лера Кудрявцева поделилась секретами своего любимого «сладкого стола». Это простая выпечка, которую можно приготовить менее, чем за 30 минут, и ароматный кофе с необычными вкусами.
что съесть
10 новогодних блюд со всего света
Новый год всегда начинается одинаково — с ожидания. Где-то уже накрыли стол и подняли бокалы, где-то только режут салаты. Праздник движется по планете волной, проходя через разные часовые пояса и кухни мира. В этот вечер можно остаться дома, но все равно отправиться в небольшое гастрономическое путешествие — от Австралии до Мексики, пробуя блюда, которые готовят к Новому году в разных странах. Мы собрали рецепты со всего мира — они помогут встретить праздник вкусно и оригинально.
что съесть
Как выглядит рождественский стол во Франции
Рождество во многих странах — время чудес и вкусной еды. Во Франции, чья кухня внесена в список Всемирного наследия человечества, знают толк в праздничных деликатесах, а традиционный семейный стол в сочельник богат изысканными блюдами. Редакция Food.ru собрала пять французских гастрономических хитов для рождественского ужина.
что съесть
Чем салат «Столичный» отличается от оливье
Практически у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления оливье. Одни добавляют тертое яблоко, другие смешивают маринованные и свежие огурцы, третьи заменяют майонез греческим йогуртом, чтобы уменьшить калорийность. Какой вариант вкуснее — предмет бесконечных споров. Но точно можно сказать одно: оливье с курицей не существует. Почему? Разбираемся в нашей статье.
что съесть
15 праздничных блюд из курицы
Курицу можно готовить целиком или по частям, подавать как во время простого семейного ужина, так и к праздничному столу. В отличие от индейки, утки или гуся стоит она недорого и доступна всем. Рассказываем, что приготовить из курицы на Новый год или другой праздник.
Читают сейчас
