Масло грецкого ореха
Ма́сло гре́цкого оре́ха — растительное масло, полученное из ядер грецкого ореха путем холодного отжима. Прозрачное и ароматное масло считается одним из самых полезных и дорогих.
- Калории
- 899 кКал
- Белки
- 0 грамм
- Жиры
- 100 грамм
- Углеводы
- 0 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Родиной грецких орехов по одной из версий считают территорию современного Ирана, первые упоминания об этом растении и его плодах относятся к VI веку до нашей эры. Это дерево было знакомо и древним грекам. Именно из Греции его плоды попали в Россию — отсюда и название ореха. Поскольку не во всех регионах, где растет грецкий орех, из него добывают масло, этот продукт остается редким и достаточно дорогим.
Польза и вред
Масло грецкого ореха содержит витамины группы В, витамины F, D, К, РР, фосфор, натрий, железо, цинк, медь, жирные кислоты. Оно очень полезно для укрепления иммунитета, здоровья волос, кожи и ногтей.
Какое масло грецкого ореха на вкус
Это маслянистая жидкость цвета светлого янтаря. У масла приятный ореховый вкус и аромат.
Как это использовать
Таким маслом заправляют салаты, добавляют его в холодные соусы, выпечку, им смазывают приготовленные мясо и рыбу.
Как и сколько хранить
Срок хранения масла грецкого ореха — не более шести месяцев. Бутылочку с маслом нужно держать в темном и прохладном месте. На емкость не должен падать прямой солнечный свет, иначе масло может испортиться.
Любопытные факты
- Это масло — чемпион по содержанию витамина Е.
- Такое масло часто используют для приготовления домашних масок для лица (например, смешивают с медом).
- Масло грецкого ореха добавляют в состав лекарств от ангины, варикоза, мастопатии.
Понравился материал?
почитать еще
салаты с курицей
40 минут
Салат с курицей и листьями одуванчика
Вкусный, легкий, яркий салатик с насыщенным вкусом. Но будьте осторожны, если у вас или ваших близких есть аллергия на продукты, входящие в состав рецепта.
Ингредиенты: Листья одуванчика, Сныть, Куриное яйцо, Куриное филе, Адыгейская соль, Красный жгучий перец, Оливковое масло, Огурец, Помидор, Крем-бальзамик, Семена чиа, Кунжутное масло, Масло грецкого ореха, Йодированная морская соль
конфеты
35 минут
Быстрые шоколадно-протеиновые шарики
Протеиновые десерты на сегодняшний день пользуются большим спросом за счет того, что в таких десертах содержится меньше углеводом и сахара. Мед придает десерту сладость, за счет чего разница между обычным десертом и протеиновым почти не чувствуется. Орехи — это натуральный источник полезных жиров, которые придают сытость.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Протеин, Масло грецкого ореха, Смесь семян для салата, Мед, Грецкие орехи, Какао-порошок, Молочный шоколад, Кокосовое молоко
десерты
2 дня 1 час
Ореховая паста с кешью авокадо и сыром
Когда наскучили одни и те же закусочные блюда к праздничному столу и есть желание попробовать приготовить что-то новое — отличным вариантом станет приготовление именно этой необычной и вкусной пасты. Готовится она достаточно легко, но сделать ее нужно будет заранее до праздничного мероприятия.
Ингредиенты: Багет, Кешью, Авокадо, Чеснок, Корень имбиря, Помидор, Лимонный сок, Масло грецкого ореха, Молотая куркума, Черный перец молотый, Гималайская соль
блюда из морепродукт...
40 минут
Вкусные креветки с грибами
Полезная и вкусная закуска как на праздничный стол, так и на каждый день. Жареные креветки с грибами получаются ароматными за счет добавления имбиря. Блюдо получается низкокалорийным и сбалансированным.
Ингредиенты: Креветки, Грибы, Чеснок, Корень имбиря, Кунжутное масло, Масло грецкого ореха, Каноловое масло, Соевый соус, Черный перец молотый, Свежая зелень
закуски с рыбой
20 минут
Нежная закуска из семги со спаржей
Многие привыкли видеть на праздничном столе закуски из мяса, сыра или бутерброды. Но существуют и другие, более необычные и полезные варианты. Один из таких — закуска из красной рыбы со спаржей в соусе из горчицы. Подавайте в охлажденном виде.
Ингредиенты: Горчица, Спаржа, Масло грецкого ореха, Слабосоленая семга, Винный уксус белый, Мед, Соль, Шнитт-лук
Читают сейчас
