Масло грецкого ореха
Ма́сло гре́цкого оре́ха — растительное масло, полученное из ядер грецкого ореха путем холодного отжима. Прозрачное и ароматное масло считается одним из самых полезных и дорогих.
Калории 899 кКал
Белки 0 грамм
Жиры 100 грамм
Углеводы 0 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Родиной грецких орехов по одной из версий считают территорию современного Ирана, первые упоминания об этом растении и его плодах относятся к VI веку до нашей эры. Это дерево было знакомо и древним грекам. Именно из Греции его плоды попали в Россию — отсюда и название ореха. Поскольку не во всех регионах, где растет грецкий орех, из него добывают масло, этот продукт остается редким и достаточно дорогим.
Польза и вред
Масло грецкого ореха содержит витамины группы В, витамины F, D, К, РР, фосфор, натрий, железо, цинк, медь, жирные кислоты. Оно очень полезно для укрепления иммунитета, здоровья волос, кожи и ногтей.
Какое масло грецкого ореха на вкус
Это маслянистая жидкость цвета светлого янтаря. У масла приятный ореховый вкус и аромат.
Как это использовать
Таким маслом заправляют салаты, добавляют его в холодные соусы, выпечку, им смазывают приготовленные мясо и рыбу.
Как и сколько хранить
Срок хранения масла грецкого ореха — не более шести месяцев. Бутылочку с маслом нужно держать в темном и прохладном месте. На емкость не должен падать прямой солнечный свет, иначе масло может испортиться.
Любопытные факты
- Это масло — чемпион по содержанию витамина Е.
- Такое масло часто используют для приготовления домашних масок для лица (например, смешивают с медом).
- Масло грецкого ореха добавляют в состав лекарств от ангины, варикоза, мастопатии.
Понравился материал?
почитать еще
закуски с рыбой
20 минут
Нежная закуска из семги со спаржей
Все привыкли видеть на праздничном столе закуски из мяса, сыра или бутербродов. Но существуют и другие, более необычные и полезные варианты. Один из таких— закуска из красной рыбы в соусе из горчицы со спаржей. Такое блюдо несомненно удивит вас и ваших гостей своим внешним видом и приятным необычным вкусом и подойдет для любого застолья.
десерты
2 дня 1 час
Ореховая паста с кешью авокадо и сыром
Когда наскучили одни и те же закусочные блюда к праздничному столу и есть желание попробовать приготовить что-то новое — отличным вариантом станет приготовление именно этой необычной и вкусной пасты. Готовится она достаточно легко, но сделать ее нужно будет заранее до праздничного мероприятия.
конфеты
35 минут
Быстрые шоколадно-протеиновые шарики
Протеиновые десерты на сегодняшний день пользуются большим спросом за счет того, что в таких десертах содержится меньше углеводом и сахара. Мед придает десерту сладость, за счет чего разница между обычным десертом и протеиновым почти не чувствуется. Орехи — это натуральный источник полезных жиров, которые придают сытость.
Читают сейчас
