Овсяный хлеб
Овся́ный хлеб — сорт хлеба, который обычно выпекается из ржаной, овсяной или пшеничной муки и овсяных хлопьев. Из такого хлеба готовят бутерброды, сухарики со специями и травами, его подают к супам.
- Калории
- 226 кКал
- Белки
- 7,1 грамм
- Жиры
- 3,2 грамм
- Углеводы
- 40,8 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Первый хлеб, возможно, испекли случайно — это была запеченная крупяная смесь. Во многих культурах остались такие кулинарные традиции: это и тортилья в мексиканской кухне, и чапати в Индии, и овсяная лепешка в Шотландии. Затем люди научились измельчать зерно и начали выпекать разные сорта хлеба, в том числе и овсяный.
Польза и вред
В овсяном хлебе много витаминов. Это витамины А, РР, Е, С, Н, витамины группы В. В нем содержится клетчатка и такие полезные вещества, как натрий, кальций, фосфор, калий, цинк, железо, марганец, селен. Такой хлеб не рекомендован людям с целиакией (непереносимостью глютена) и желудочными проблемами.
Какой овсяный хлеб на вкус
Это хлеб округлой или вытянутой формы. У него темная корочка, хлебный мякиш на разрезе светло-коричневого цвета, пахнет злаками.
Как это есть
Такой хлеб используют для бутербродов, сэндвичей, подают к первым блюдам, а также готовят из него сухарики со специями и травами.
Как и сколько хранить
Срок годности овсяного хлеба составляет не более пяти дней. Если оставить его в холодильнике, то срок хранения увеличивается до недели.
Любопытные факты
- Овсяный хлеб очень популярен в Англии: именно там его выпекают и продают больше всего.
- Этот хлеб хорошо сочетается с блюдами из овощей.
- Опытные кулинары утверждают, что лучше всего овсяный хлеб получается в хлебопечке.
Понравился материал?
почитать еще
бутерброды
15 минут
Луковые бутерброды
Очень простые в приготовлении тосты с луком. Получаются очень вкусными, готовятся быстро! Можно подавать в качестве перекуса или дополнительно к основным блюдам.
Ингредиенты: Белый лук, Овсяный хлеб, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый, Пшеничная мука хлебопекарная
супы с мясом
1 день 11 часов
Суп по семейному рецепту
Хочу поделиться семейным рецептом супа, который любит вся моя семья. Суп с вермишелью и мясом индейки едят и старенькие, и маленькие.
Ингредиенты: Мясной бульон, Индейка, Вермишель, Черный перец горошком, Лавровый лист, Картошка, Морковь, Соленые огурцы, Ржаные сухарики, Овсяный хлеб, Белый лук, Соль, Укроп
тосты
10 минут
ПП рецепт тоста
Когда нет времени готовить полноценный завтрак, можно рассмотреть вариант с различными видами тостов. Важно правильно выбрать хлеб и ингредиенты. Хлеб лучше взять не из пшеничной муки, а из овсяной или цельнозерновой — он менее калориен, содержит много ценных витаминов и микроэлементов, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Сочетание огурцов, редиса, сыра рикотта и кешью — идеально как для вегетарианцев, так и для людей, которые придерживаются здорового образа жизни.
Ингредиенты: Овсяный хлеб, Свежевыжатый апельсиновый сок, Рикотта, Редис, Огурец, Рукола, Кешью, Соль, Черный перец молотый
