Имбирь в сиропе
Имби́рь в сирóпе — кусочки имбиря, приготовленные в сиропе из воды и сахара. Часто в такой сироп добавляют мед, лимон, разные пряности.
- Калории
- 267,6 кКал
- Белки
- 0,1 грамм
- Жиры
- 0,1 грамм
- Углеводы
- 73,98 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
15
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Растение имбирь родом из Южной Азии. Еще в древности корень этого травянистого многолетника использовали для приготовления снадобий, его добавляли в пищу как приправу и пряность. В Европу имбирь попал в средние века, а в XIV веке его привезли в Америку. Имбирь выращивают во многих странах мира, а на полках магазинов можно увидеть разные вариации его приготовления: сушеный, маринованный, в сиропе.
Польза и вред
Имбирь содержит полезные эфирные масла и вещества, которые укрепляют иммунитет, а также марганец, влияющий на выработку гормонов щитовидной железы. Такая заготовка обладает еще и согревающим эффектом.
В отдельных случаях на имбирь в сиропе возможна аллергическая реакция.
Какой имбирь в сиропе на вкус
Это полупрозрачный сироп с желтыми кусочками имбиря. У этой заправки сладкий, но слегка обжигающий вкус и пряный аромат.
Как это есть
Имбирь в сиропе добавляют в тесто и выпечку, горячие напитки, соусы и коктейли. Его можно есть как профилактическое средство от простуды в холодное время года.
Как и сколько хранить
Срок годности имбиря в сиропе зависит от способов производства. Фабричный продукт может храниться до 36 месяцев, домашняя заготовка — не более года.
Любопытные факты
- В переводе с санскрита слово «имбирь» означает «рогатый корень».
- Свойства имбиря изучали древние римляне и греки. Ученые того времени считали, что выжимка из корня может стать противоядием.
- Любовь к имбирю особенно сильна на Ближнем Востоке: в Коране его называют «райской пряностью».
Понравился материал?
Почитать еще
Смотреть все
торты
1 ч 55 мин
Торт с бататом
Измельченные корнеплоды в сладкой выпечке придают тесту рыхлую мягкую текстуру, естественную сладость и объем. С ними можно не добавлять лишнее масло и сахар, сделать десерты более диетическими и легкими. Чаще всего в коржи для тортов и пирожных кладут морковь, но и сладкий батат справится с этой задачей не хуже. Он сделает торт влажным, воздушным и в сочетании с имбирем станет пряным и свежим.
алкогольные коктейли
15 минут
Коктейль «Фьюжн Персик»
Десертный фруктовый коктейль из персика, ананасового нектара и водки получается довольно крепким. Но при этом он отлично освежает и навевает воспоминания о теплых летних вечерах на тропическом берегу. Для этого напитка понадобится мелко наколотый лед, который можно измельчить в блендере с зазубренными лезвиями.
