Клюквенный морс
Клю́квенный морс — напиток на основе ягод клюквы. Морс готовят из концентрированного клюквенного сока, смешивая с сахарным сиропом и водой.
Калории27,7кКал
Белки0грамм
Жиры0грамм
Углеводы6,9грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Морс — древний напиток русской кухни, его готовили еще со времен «Домостроя» (XVI век). Морсы делали из различных ягод: малины, брусники, клюквы, вишни. Готовые напитки хранили в прохладных погребах и подвалах несколько месяцев.
Польза и вред
В клюквенном морсе достаточно витаминов группы В, природных кислот, калия, железа.Морс противопоказан людям с аллергией, диабетом, гастритом, язвой желудка или кишечника. Возможна индивидуальная непереносимость напитка.
Какой клюквенный морс на вкус
Это напиток насыщенного красного цвета. На вкус кисло-сладкий, с приятной горчинкой и ягодным ароматом.
Как это пить
Клюквенный морс — самостоятельный напиток. Он хорошо утоляет жажду в жаркие дни. Его часто рекомендуют пить при высокой температуре, поскольку он обладает мочегонным действием.
Как и сколько хранить
Домашний морс хранится в холодильнике 25–30 дней. Заводской морс в герметичной упаковке хранят до полугода, после вскрытия его можно оставить в холодильнике на 2-3 дня.
Любопытные факты
- В клюквенном морсе содержатся фитонциды — вещества, подавляющие рост вредных грибков и бактерий.
- Клюквенный морс нельзя пить натощак, это может плохо сказаться на работе желудка.
- Таким напитком не стоит злоупотреблять, поскольку в большом количестве он вымывает кальций из костей.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
