Булочки для хот-догов
Бу́лочки для хот-до́гов — мягкие несдобные пшеничные булочки, по форме подходящие для того, чтобы внутри разместить сосиску и сделать хот-дог. Хот-дог — уличная еда, блюдо, которое едят руками, без использования тарелок и столовых приборов. В американские булочки сосиски вкладывают горизонтально, в продолговатый надрез, в английские — вертикально, в вырезанное в булочке углубление.
Калории 290 кКал
Белки 7,5 грамм
Жиры 4,5 грамм
Углеводы 54 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
92
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Концепцию хот-догов в Америку привезли немецкие эмигранты в конце XIX века. Они стали продавать сосиски — буквально Dachshundwurst, «колбаски—таксы», между двумя ломтей хлеба. В какой-то момент на смену ломтям пришла цельная булочка с надрезом посередине, куда было удобно вкладывать сосиски. Так появились хот-доги, короли мирового стритфуда. Сосиски со временем стали заменять и на другие ингредиенты, экспериментировать с соусами и дополнениями к начинке, но разрезанная булочка всегда оставалась золотым стандартом хот-дога.
Польза и вред
Булочки для хот-догов, как и другие пшеничные изделия, содержат холин, который нормализует работу печени и препятствует образованию желчных камней. В продукте содержатся витамины группы В, витамины D, А, Е и РР, а также калий, натрий, фосфор и железо. Употребление булочек в пищу помогает укрепить нервную систему, благоприятно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Булочки — калорийный продукт, быстро утоляют голод, особенно в сочетании с мясной начинкой. Но не следует есть их слишком много. Это может привести к нежелательному набору веса, повышению уровня холестерина и сахара в крови.
Каковы булочки для хот-догов на вкус
Булочка мягкая, нежная на вкус, и в то же время достаточно нейтральная, что позволяет сочетать ее с разными начинками.
Как это есть
Булочки используют вместе с сосиской или колбаской, добавляя к ней кетчуп, майонез, соус, горчицу, зелень или овощи по вкусу. Существует множество рецептов создания хот-догов с разнообразными вкусами.
Как и сколько хранить
Хранить булочки следует при температуре от +6 до +25 °С, с относительной влажностью воздуха не более 85% в течение 5 суток с даты изготовления.
Любопытные факты
- На территории Соединенных Штатов ежегодно съедается более 60 миллионов хот-догов, и эта цифра постоянно растет.
- 100 летие хот-дога было отпраздновано в 1987 году во Франкфурте, на родине сосисок.
Понравился материал?
почитать еще
хот-доги
20 минут
Хот-договый торт
Чтобы поздравить именинника на дружеской вечеринке, не обязательно долго печь, собирать и украшать торт. Особенно если до десерта дело вряд ли дойдет. Обжарьте сосиски, соберите хот-доги и установите их на тарелке вертикально. Сформируйте несколько ярусов и обвяжите каждый красивой лентой. В такой закусочный торт можно вставить свечи и дополнить его другими символическими украшениями.
хот-доги
35 минут
Пицца-хот-дог в аэрогриле
Почему бы не объединить в одно целое два самых популярных блюда из фастфуда: пиццу и хот-дог. От хот-дога здесь будет булочка и сосиска, а также горчица. А от пиццы: маринованный огурец, тертый сыр и кетчуп. Булочки нужно будет, как в пицце, промазать кетчупом и выложить начинку. Затем запечь, дополнить огурцом и полить горчицей, как в хот-доге.
хот-доги
1 час 30 минут
Хот-дог с малиной
Фастфуд — не всегда что-то жирное и вредное. Хот-доги с малиной тому подтверждение: говяжья сосиска, свежие ягоды, голубой сыр… Обязательно добавьте карамелизированный лук. Он сделает закуску сочной. Важно готовить луковую нарезку долго и неторопливо, только тогда получится яркий вкус и нежная консистенция. Кстати, лука можно приготовить и больше, чтобы использовать его в других блюдах.
Читают сейчас
