Булочки для хот-догов
Бу́лочки для хот-до́гов — мягкие несдобные пшеничные булочки, по форме подходящие для того, чтобы внутри разместить сосиску и сделать хот-дог. Хот-дог — уличная еда, блюдо, которое едят руками, без использования тарелок и столовых приборов. В американские булочки сосиски вкладывают горизонтально, в продолговатый надрез, в английские — вертикально, в вырезанное в булочке углубление.
- Калории
- 290 кКал
- Белки
- 7,5 грамм
- Жиры
- 4,5 грамм
- Углеводы
- 54 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
92
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Концепцию хот-догов в Америку привезли немецкие эмигранты в конце XIX века. Они стали продавать сосиски — буквально Dachshundwurst, «колбаски—таксы», между двумя ломтей хлеба. В какой-то момент на смену ломтям пришла цельная булочка с надрезом посередине, куда было удобно вкладывать сосиски. Так появились хот-доги, короли мирового стритфуда. Сосиски со временем стали заменять и на другие ингредиенты, экспериментировать с соусами и дополнениями к начинке, но разрезанная булочка всегда оставалась золотым стандартом хот-дога.
Польза и вред
Булочки для хот-догов, как и другие пшеничные изделия, содержат холин, который нормализует работу печени и препятствует образованию желчных камней. В продукте содержатся витамины группы В, витамины D, А, Е и РР, а также калий, натрий, фосфор и железо. Употребление булочек в пищу помогает укрепить нервную систему, благоприятно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Булочки — калорийный продукт, быстро утоляют голод, особенно в сочетании с мясной начинкой. Но не следует есть их слишком много. Это может привести к нежелательному набору веса, повышению уровня холестерина и сахара в крови.
Каковы булочки для хот-догов на вкус
Булочка мягкая, нежная на вкус, и в то же время достаточно нейтральная, что позволяет сочетать ее с разными начинками.
Как это есть
Булочки используют вместе с сосиской или колбаской, добавляя к ней кетчуп, майонез, соус, горчицу, зелень или овощи по вкусу. Существует множество рецептов создания хот-догов с разнообразными вкусами.
Как и сколько хранить
Хранить булочки следует при температуре от +6 до +25 °С, с относительной влажностью воздуха не более 85% в течение 5 суток с даты изготовления.
Любопытные факты
- На территории Соединенных Штатов ежегодно съедается более 60 миллионов хот-догов, и эта цифра постоянно растет.
- 100 летие хот-дога было отпраздновано в 1987 году во Франкфурте, на родине сосисок.
Понравился материал?
почитать еще
хот-доги
20 минут
Хот-дог для поцелуев
Фастфуд и романтика — вещи совместимые. Все дело в подаче! Приготовьте обычный хот-дог, один на двоих, и начните есть с разных сторон. Почти так же, как ели пасту герои известного мультика. Когда вы встретитесь на середине, можно сразу переходить к десерту.
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Сосиски венские, Маринованные огурцы, Репчатый лук, Растительное масло, Горчица, Томатный соус
хот-доги
20 минут
Хот-дог с сырной кукурузой
Смешайте зерна кукурузы в двумя видами расплавленного сыра, чтобы получился густой сытный соус и выложите его в виде шапочки на хот-доги. Дополните закуску смесью майонеза и соуса барбекю с измельченными корнишонами и красным луком.
Ингредиенты: Красный лук, Булочки для хот-догов, Сосиски, Корнишоны, Майонез, Кукуруза, Соус барбекю, Сыр «голландский», Плавленый сыр, Сливочное масло, Сливки 20% жирности, Паприка
