Газированная вода
Газиро́ванная вода́ — напиток, приготовленный на обычной или минеральной воде, насыщенный углекислым газом. Есть два способа газирования: механический и химический. При первом в жидкость вводится диоксид углерода, при втором происходит газирование углекислотой в результате брожения или взаимодействия кислоты и питьевой воды.
Калории 0 кКал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 0 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
О газированной природной воде людям известно со времен Гиппократа. В XVIII в. ее разливали в бутылки, везли в разные страны. Это было недешево, вода быстро выдыхалась. Тогда стали искать способ вводить газ искусственно. В 1770 году изобрели аппарат, который назвали сатуратором. А производство газированной воды в широких масштабах начал Якоб Швепп. В начале XIX в. для уменьшения затрат на газирование начали использовать простую пищевую соду. Часто обычную воду заправляли углекислым газом из сифонов, позже появились автоматы с газированной водой. В России до революции газированную воду именовали «зельтерской» — так назывался источник, из которого ее брали.
Польза и вред
Газированная вода не вредит организму, освежает и охлаждает. Но злоупотребление ею может пагубно сказаться на зубной эмали, вымывать из организма кальций.
Какая газированная вода на вкус
Обычная газированная вода без добавок и красителей прозрачного цвета, на вкус нейтральна. При питье чувствуется, что насыщена газом, пузырьки лопаются на губах. Сладкие газированные напитки бывают практически всех цветов радуги и с самыми разными вкусами.
Как это пить
Такую воду пьют просто так, иногда ею разбавляют алкоголь, добавляют в коктейли.
Как и сколько хранить
Газированная вода в пластиковой бутылке может храниться до 18 месяцев, в стеклянной — до двух лет. Открытую бутылку воды лучше выпить в течение 1 — 2 часов, поскольку она быстро выдыхается.
Любопытные факты
- Напиток с газами был запатентован 24 апреля 1833 года в Америке.
- Сладкой газированной водой невозможно утолить жажду.
- Первый автомат с газировкой установили в СССР в 1937 году в столовой Смольного дворца.
Понравился материал?
почитать еще
пироги с сыром
undefined минут
Балканский сырный пирог с аджикой
Для этого открытого пирога понадобится тонкое тесто фило. Разморозьте его, дайте нагреться до комнатной температуры и уложите в форму, прослаивая сырно-творожной начинкой. Готовый пирог получится очень воздушным и будет напоминать хачапури. Попробуйте дополнить его аджикой. Нейтральная по вкусу выпечка будет хорошо сочетаться с пикантной добавкой.
лимонады
undefined минут
Домашний клубничный лимонад
Клубничный лимонад, прямо как в кафе, легко приготовить дома всего из пяти ингредиентов. Главное — выбрать спелую и сладкую ягоду. Тогда и сахара потребуется меньше, и вкус получится более насыщенным. Этот освежающий напиток можно подать как на пикнике, так и на детском празднике.
алкогольные коктейли
undefined минут
Коктейль «Клубничный рассвет»
Подайте этот коктейль в бокале для мартини, чтобы подчеркнуть яркий цвет и слоистую текстуру напитка. Если же вы предпочитаете налить побольше газировки, подготовьте хайбол. Подчеркните кислинку клубничного ликера небольшим количеством лимонного сока для лучшего охлаждающего эффекта коктейля.
напитки
undefined минут
Бодрящий вишневый моктейль с лаймом
Основу моктейля составляют вишневый нектар, свежевыжатый сок лайма, газированная вода и домашний сироп из вишни. Для последнего можно взять как свежую, так и замороженную ягоду. Если сварите сироп заранее, уберите в холодильник и достаньте перед самым приготовлением моктейля. Такой напиток бодрит, тонизирует и поднимает настроение своим летним вкусом.
холодные напитки
undefined минут
Арбузный мохито
Арбуз отлично сочетается с лаймом и мятой в освежающем безалкогольном мохито, придает напитку легкую волокнистую текстуру и яркий фруктовый аромат. Разомните фрукты в бокалах, добавьте мяту, сахарный сироп и лед. Дополните напиток питьевой газированной водой и перемешайте до однородности.
сладкие пироги
undefined минут
Пирог с апельсиновой газировкой
Этот пирог можно приготовить меньше чем за час. Нужно просто смешать все ингредиенты и отправить тесто в духовку. Благодаря газировке выпечка получится с легким апельсиновым ароматом. Чтобы пирог был более влажным, можно пропитать его молоком или газировкой, будет достаточно несколько ложек.
ягодные напитки
undefined минут
Черничный лимонад
Лимонад из черники не только освежит в знойный день, но и станет настоящим бьюти-коктейлем. Ведь количество витаминов в этой ягоде сложно переоценить. Все полезные свойства сохранятся в напитке. Достаточно лишь дать ягодам выделить сок и разбавить газировкой.
окрошка на кефире
undefined минут
Окрошка с курицей на кефире
Курицу для рецепта лучше взять копченую. Она дополнит блюдо приятными дымными оттенками во вкусе. Остальные ингредиенты остаются неизменными: картофель, яйца, огурцы, редис и зелень. А вот заправка будет необычной. Смешайте вареные желтки со сметаной, столовым хреном, горчицей, лимонной кислотой, сахаром и специями. Заправьте нарезку пряной смесью и залейте кефиром и газированной водой в равных пропорциях.
окрошка
undefined минут
Окрошка на минеральной воде с уксусом
Тем, кто привык делать окрошку на квасе или кефире, покажется странной заливка из обыкновенной воды и уксуса. Однако этот рецепт особенно популярен в южных регионах. Очень важно аккуратно обращаться с уксусом и — главное — не перепутать его с уксусной эссенцией. Можно поэкспериментировать и взять яблочную заготовку. В остальном нет отступлений от классики. Яркая кислинка и знакомый набор овощей — чем не любимый летний суп?
Нет желания готовить? Закажите окрошку в «Пятёрочке». Ищите ее в подборке с готовой едой от сети. А если сделаете покупку до 27 июля, сможете принять участие в розыгрыше. Главный приз — умный очиститель воздуха.
Читают сейчас
