кролик в сметане
кролик в духовке
2 часа 20 минут
Кролик в сметане
Запеченная целиком тушка кролика отлично подойдет для праздничного стола. К тому же приготовить это эффектное блюдо достаточно просто. Разложите по противню ломтики картофеля, которые в дальнейшем послужат гарниром. Сверху выложите смазанного сметаной и майонезом кролика. Запекать мясо придется долго, но за это время оно станет очень нежным. По вкусу крольчатина напоминает курицу, это мясо очень сочное и мягкое.
Ингредиенты: Картошка, Кинза, Кролик, Майонез, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
кролик в сметане
55 минут
Кролик в сметане с овощами и картофелем
Блюдо из тушенного в сметане с овощами кролика, поданного с молодой картошкой, обжаренной в мундире. Уютно по-домашнему и вкусно по-ресторанному.
Ингредиенты: Беби-картофель, Морковь, Морская соль, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Филе кролика, Хмели-сунели, Черный перец молотый
кролик тушеный
2 часа 20 минут
Кролик, тушенный в сметане
Разнообразьте ваше повседневное меню приготовлением мяса кролика. Чеснок придаст блюду изюминку, а сметана сделает мясо нежным и очень мягким.
Ингредиенты: Кролик, Лавровый лист, Паприка, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
азу
1 час
Азу с сушеными грибами и кроликом
Мясо кролика в сочетании с кисло-сладким сметанным соусом и сушеными грибами получается нежным и вкусным. А если воспользоваться еще и секретами татарской кухни и добавить необходимые специи, то получится аутентичное блюдо для праздничного застолья.
Ингредиенты: Кролик, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Сушеные грибы, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
Мясо кролика — деликатес и один из лучших видов белого мяса, доступных сегодня на рынке. Оно богато легкоусвояемым белком, содержит минимальное количество жира, в нем практически нет холестерина. Также в мясе кролика много железа, фосфора и кальция. Диетологи настоятельно рекомендуют каждому включать блюда из мяса кролика в повседневный рацион.
Что касается кулинарных преимуществ мяса кролика, то стоит отметить, что оно не имеет ярко выраженного вкуса. Это тот вид белкового продукта, который раскрывает все свои преимущества и вкусовые качества благодаря сочетанию с другими ингредиентами.
Лучший способ приготовления кролика — медленное длительное тушение или томление. Это гарантия того, что мясо получится необыкновенно нежным. Идеальный соус, с которым тушат крольчатину, — сметана. Благодаря сливочной кислинке блюдо получается необыкновенно вкусным.
Food.ru рад поделиться лучшими рецептами кролика в сметане в этой подборке. Следуя нашим инструкциям, вы быстро освоите процесс приготовления этого блюда. Оно займет особое место как в вашем повседневном меню, так и на праздничном столе. Кролик тушеный в сметане может быть приготовлен на сковороде, в духовке или мультиварке.
Читают сейчас
