Татарская кухня
Тип материала
пироги с картошкой
2 часа
Пирог с мясом и картошкой
У меня это пирог, но один в один по вкусу татарское национальное блюдо бэлиш. Для приготовления такого пирога потребуется небольшой опыт в работе с тестом, а все остальное делается довольно просто.
Ингредиенты: Картошка, Репчатый лук, Свежее мясо, Соль, Черный перец молотый, Сода, Кефир, Растительное масло, Сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Вода
кыстыбый с картошкой
50 минут
Кыстыбый с картошкой и жареным луком
Самый распространённый вариант начинки для этого блюда — нежное воздушное картофельное пюре с пассерованным репчатым луком и сливочным маслом.
Ингредиенты: Картошка, Молоко 3,2%, Сливочное масло 72%, Яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Соль, Репчатый лук, Растительное масло
бульоны
1 час 20 минут
Прозрачный бульон на говяжьей косточке с мясом
Приготовим ароматный бульон на говяжьей косточке с морковью и луком. Такой бульон можно использовать для приготовления супа, а можно подать его с зеленью как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Говядина на кости, Соль, Морковь, Репчатый лук, Молотая куркума
эчпочмак
1 час 20 минут
Эчпочмак с куриным филе, луком, картошкой и бульоном
Эчпочмак — известнейшее блюдо татарской кухни. Вкусные и сочные пирожки можно без труда сделать дома, используя качественные продукты и испробованный рецепт.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Кефир, Сливочное масло, Сода, Куриное филе, Репчатый лук, Картошка, Черный перец молотый, Соль, Куриный бульон, Яйца
кыстыбый с картошкой
1 час
Кыстыбый из лаваша с картошкой
Чтобы приготовить вкусный кыстыбый, совсем не обязательно возиться с тестом. Достаточно купить готовые лавашики круглой формы и выложить в них начинку из картофельного пюре. Обжарить в масле с двух сторон и наслаждаться вкусом, попивая горячий сладкий чай.
Ингредиенты: Молоко, Картошка, Соль, Сливочное масло, Растительное масло, Армянский лаваш, Вода
азу
1 час 20 минут
Азу из свинины
Очень нравится азу из свинины. Благодаря добавлению соленых огурцов блюдо получается сочным и вкусным.
Ингредиенты: Свинина, Картошка, Соленые огурцы, Морковь, Репчатый лук, Томатная паста, Вода (кипяток), Растительное масло, Петрушка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
Читают сейчас
