Татарская кухня
Тип материала
эчпочмак
2 часа 15 минут
Сочные эчпочмаки с бараниной
Эчпочмаки — традиционная татарская выпечка популярная своей сочностью и ароматом баранины. Такие пирожки действительно очень сочные, так как готовятся с тушенным внутри них бульоном. Они очень сытные и питательные за счет картофеля и мяса баранины, поэтому они прекрасно подойдут в качестве плотного ужина, с чаем, а также станут отличным перекусом.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Картошка, Баранина, Молоко, Куриное яйцо, Репчатый лук, Растительное масло, Мясной бульон, Желток куриного яйца, Сухие дрожжи, Соль, Сахар, Черный перец молотый, Соль
азу
45 минут
Азу с куриной грудкой в паприке
Куриная грудка — это самое постное, диетическое и полезное мясо. А если куриная грудка щедро присыпана ароматной, сладкой паприкой и сначала обжаривается, а потом тушится с луком, картофелем, маринованными огурчиками, она просто тает во рту. Готовится азу с куриной грудкой в паприке на основе куриного бульона, с томатной пастой и специями. Блюдо настолько простое в приготовлении, что с ним справится даже новичок.
Ингредиенты: Куриная грудка, Картошка, Маринованные огурцы, Репчатый лук, Томатное пюре, Растительное масло, Куриный бульон, Сладкая паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Тмин, Лавровый лист, Соль
блюда из рыбы
1 час 40 минут
Классический судак в сметане
Судак идеально сочетается с овощами и различными приправами. Все дело в том, что эта он почти не имеет характерного рыбного вкуса. Поэтому он понравится даже тем, кто обычно не ест рыбы. По этому рецепту судака нужно потомить с картошкой в духовке. За это время овощи гарнир пропитается ароматным соком рыбы. А свежая зелень и лимонный перец сделают блюдо еще вкуснее.
Ингредиенты: Судак, Картошка, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
Читают сейчас
