Стартап из Северной Ирландии производит веганские креветки и гребешки
Тренд на растительные продукты только растет. Североирландский стартап разработал свой вариант веганских морских гребешков и других продуктов, в которых нет животного жира.
Стартап Born Maverick привлек внимание ряда спонсоров из Великобритании благодаря морским гребешкам из лаборатории, йогурту без сливок, веганским конфетам. Компания наращивает объемы исследований и разработок и заключает сделки с ведущими игроками пищевой промышленности для вывода на рынок новых продуктов.
Сейчас стартап разрабатывает линейку веганских морепродуктов, в которую входят растительные креветки и гребешки. Их делают на основе морских водорослей для воссоздания вкуса и текстуры настоящих морепродуктов, и в их составе только растительные ингредиенты, которые наносят гораздо меньший ущерб окружающей среде по сравнению с коммерческим рыболовством.
Азхар Муртуза, основатель Born Maverick, заявил, что благодаря их веганским морепродуктам, компания привлекла внимание потенциальных покупателей из США, Скандинавских стран и Сингапура.
Еще одна ключевая отрасль, в которой работает компания, — производство молочных продуктов с заменителем животного жира, в частности веганского молока, сливок и йогурта. В этих продуктах нет ГМО и глютена. В дальнейшем стартап планирует производить веганские конфеты.
Молочные продукты Born Maverick выпускает вместе с крупнейшими компаниями в Скандинавии — там люди «более восприимчивы к новинкам в пищевой сфере и выступают за осознанное потребление».
Несмотря на тесные связи с зарубежными компаниями, стартап хочет наладить производство своей продукции в Северной Ирландии и создать локальную, безопасную для климата и стабильную цепочку поставок.
Муртуза заявил, что стартап планирует наладить партнерские отношения с компаниями в Северной Ирландии для производства мяса и молочных продуктов на растительной основе, которые сейчас пользуются большим спросом.
Ранее стало известно, что в Японии напечатали стейк вагю на биопринтере. И его не отличить от настоящего.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и развлечения
Что подарить девушке на 8 Марта
В марте весна вступает в свои права: становится теплее и светлее. А еще в начале месяца отмечают любимый праздник многих женщин. Хотите найти оригинальный знак внимания, который будет отражать ваше особенное отношение, понимание человека и желание порадовать по-настоящему? В этой статье мы собрали идеи, которые помогут выбрать подарок девушке на 8 Марта: от впечатлений и личных ритуалов до небольших сюрпризов и вещей с историей.
еда и развлечения
Как превратить совместные фотографии в стильный подарок
Билет на выставку в качестве сюрприза на День влюбленных? А может, лучше галерея современного искусства прямо у вас дома? Как своими руками создать частный музей, в котором главными экспонатами будете вы и ваш любимый человек, показывает эксперт по красоте и уюту Дарья Дубинина.
еда и развлечения
Как выбрать подарок на 8 Марта коллегам
Первый весенний праздник уже совсем близко. Если подарки для близких мы часто продумываем заранее, то идеи для коллег нередко откладываем до последних дней. Хочется выбрать что-то с настроением и вниманием к деталям — не слишком затратное, но и без намека на формальность. Подарок должен порадовать, добавить праздничной атмосферы и при этом оставаться универсальным. Задача не из простых, но надеемся, советы экспертов и наш список идей помогут вам определиться.
еда и развлечения
Какие праздники отмечают 14 февраля
14 февраля традиционно ассоциируется с праздником всех влюбленных — Днем святого Валентина, — но дату можно отметить интересно и насыщенно, даже если вы сейчас не в отношениях. В статье мы расскажем, какой церковный праздник совпадает с Днем святого Валентина, а также что еще отмечают 14 февраля по всему миру.
