Стартап из Северной Ирландии производит веганские креветки и гребешки
Тренд на растительные продукты только растет. Североирландский стартап разработал свой вариант веганских морских гребешков и других продуктов, в которых нет животного жира.
Стартап Born Maverick привлек внимание ряда спонсоров из Великобритании благодаря морским гребешкам из лаборатории, йогурту без сливок, веганским конфетам. Компания наращивает объемы исследований и разработок и заключает сделки с ведущими игроками пищевой промышленности для вывода на рынок новых продуктов.
Сейчас стартап разрабатывает линейку веганских морепродуктов, в которую входят растительные креветки и гребешки. Их делают на основе морских водорослей для воссоздания вкуса и текстуры настоящих морепродуктов, и в их составе только растительные ингредиенты, которые наносят гораздо меньший ущерб окружающей среде по сравнению с коммерческим рыболовством.
Азхар Муртуза, основатель Born Maverick, заявил, что благодаря их веганским морепродуктам, компания привлекла внимание потенциальных покупателей из США, Скандинавских стран и Сингапура.
Еще одна ключевая отрасль, в которой работает компания, — производство молочных продуктов с заменителем животного жира, в частности веганского молока, сливок и йогурта. В этих продуктах нет ГМО и глютена. В дальнейшем стартап планирует производить веганские конфеты.
Молочные продукты Born Maverick выпускает вместе с крупнейшими компаниями в Скандинавии — там люди «более восприимчивы к новинкам в пищевой сфере и выступают за осознанное потребление».
Несмотря на тесные связи с зарубежными компаниями, стартап хочет наладить производство своей продукции в Северной Ирландии и создать локальную, безопасную для климата и стабильную цепочку поставок.
Муртуза заявил, что стартап планирует наладить партнерские отношения с компаниями в Северной Ирландии для производства мяса и молочных продуктов на растительной основе, которые сейчас пользуются большим спросом.
Ранее стало известно, что в Японии напечатали стейк вагю на биопринтере. И его не отличить от настоящего.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и развлечения
7 гончарных мастерских в Москве
Гончарное дело — не только ремесло и искусство, но и не теряющее популярности хобби. Оно дает почувствовать, как глина оживает, поддается, становится формой и превращается в чашку или тарелку. Поэтому в Москве год от года все больше мест, где можно попробовать себя в керамике, создать вещь, которая останется надолго. Рассказываем, какие гончарные мастерские в Москве стоит посетить, а также как выбрать подходящий класс.
еда и развлечения
Шведский парфюмерный бренд открыл магазин в лесу
Парфюмеры из Швеции неординарно подошли к розничным продажам. Компания предлагает покупателям приехать в лес и забрать покупку в обмен на проведенное среди елей и сосен время. Разбираемся, какой смысл парфюмеры вложили в необычную идею.
еда и развлечения
Нужно ли высшее образование в наши дни
В наше время ценность высшего образования люди часто ставят под сомнение в связи с появлением альтернативных способов обучения. Однако диплом вуза все еще остается не просто документом, а ресурсом для карьерного старта и личностного развития. Все потому, что такое обучение дает не только знания, но и развивает системное мышление, а также помогает строить социальные связи. Проанализируем, какие практические выгоды можно получить от высшего образования и нужно ли оно сейчас.
еда и развлечения
Как должен выглядеть рацион знаков зодиака
Содержимое наших холодильников настолько личное, что иногда перечень блюд и продуктов из него можно использовать как профиль на сайте знакомств. Мы все обладаем уникальными качествами, влияющими и на пищевые привычки в том числе. Астрология уверяет, что знак зодиака — не исключение и тоже сказывается на составление меню. А мы в редакции подумали, какое блюдо стало бы для каждого настоящим вызовом.
еда и развлечения
Стартует второй сезон шоу «Люди пробуют»
Каждый выпуск шоу о еде и эмоциях «Люди пробуют» — это чистый эксперимент и полная импровизация. Шеф-повар проекта готовит три необычных блюда, а участники пробуют и оценивают каждое по десятибалльной шкале. В проекте нет заранее прописанного сценария, поэтому в кадре только неподдельные эмоции: от дикого восторга и удивления до полного разочарования.
еда и развлечения
Что важно знать, если решили переехать в Екатеринбург
Екатеринбург — город-миллионник с богатой историей и промышленным наследием. Здесь насыщенная культурная жизнь, а недалеко — известный национальный парк «Таганай». В Екатеринбурге немало крупных предприятий и компаний, где много карьерных возможностей, и при этом недорого жить по сравнению с другими мегаполисами. Рассказываем, что нужно знать, если собрались переезжать на Урал.
еда и развлечения
Что посмотреть в Чебоксарах за один день
В столице Чувашии есть и исторические памятники, и музеи, и необычные места для прогулок. Однако не все стоящие внимания локации находятся в центре, поэтому лучше заранее составить план, чтобы ничего не пропустить. Если вы хотите самостоятельно посмотреть Чебоксары за один день, воспользуйтесь нашим гидом: собрали маршрут с самыми интересными местами.
еда и развлечения
Зачем нужен паспорт туриста на Золотом кольце
Сегодня путешествовать по России стало гораздо удобнее: развивается туристическая инфраструктура, восстанавливаются исторические памятники, появляются новые культурные и познавательные маршруты. Обычно знакомство со страной начинают с самых известных направлений. Одно из них — Золотое кольцо России, объединяющее старинные города с богатой историей. Для тех, кто хочет пройти этот маршрут, придумали специальный паспорт туриста. Рассказываем, зачем он нужен и где его получить.
еда и развлечения
Food.ru и Тёрка запускают конкурс
Food.ru и Тёрка запускают конкурс для тех, кто любит выпечку и кому не чужды кулинарные эксперименты. До 31 октября присылайте рецепты — шанс выиграть есть, даже если вы ни разу в жизни не месили тесто. Условия очень простые, а гарантированные призы достанутся всем участникам, чьи рецепты будут опубликованы.
Читают сейчас
