Стартап из Северной Ирландии производит веганские креветки и гребешки
Тренд на растительные продукты только растет. Североирландский стартап разработал свой вариант веганских морских гребешков и других продуктов, в которых нет животного жира.
Стартап Born Maverick привлек внимание ряда спонсоров из Великобритании благодаря морским гребешкам из лаборатории, йогурту без сливок, веганским конфетам. Компания наращивает объемы исследований и разработок и заключает сделки с ведущими игроками пищевой промышленности для вывода на рынок новых продуктов.
Сейчас стартап разрабатывает линейку веганских морепродуктов, в которую входят растительные креветки и гребешки. Их делают на основе морских водорослей для воссоздания вкуса и текстуры настоящих морепродуктов, и в их составе только растительные ингредиенты, которые наносят гораздо меньший ущерб окружающей среде по сравнению с коммерческим рыболовством.
Азхар Муртуза, основатель Born Maverick, заявил, что благодаря их веганским морепродуктам, компания привлекла внимание потенциальных покупателей из США, Скандинавских стран и Сингапура.
Еще одна ключевая отрасль, в которой работает компания, — производство молочных продуктов с заменителем животного жира, в частности веганского молока, сливок и йогурта. В этих продуктах нет ГМО и глютена. В дальнейшем стартап планирует производить веганские конфеты.
Молочные продукты Born Maverick выпускает вместе с крупнейшими компаниями в Скандинавии — там люди «более восприимчивы к новинкам в пищевой сфере и выступают за осознанное потребление».
Несмотря на тесные связи с зарубежными компаниями, стартап хочет наладить производство своей продукции в Северной Ирландии и создать локальную, безопасную для климата и стабильную цепочку поставок.
Муртуза заявил, что стартап планирует наладить партнерские отношения с компаниями в Северной Ирландии для производства мяса и молочных продуктов на растительной основе, которые сейчас пользуются большим спросом.
Ранее стало известно, что в Японии напечатали стейк вагю на биопринтере. И его не отличить от настоящего.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и развлечения
Письма в прошлое, лошадка-копилка и съемки в сериалах
Наверное, у каждого найдется занятие, которое дарит радость и помогает отвлечься от повседневных забот. Польза от хобби бывает разной: для кого-то это просто приятный досуг, для других — психологическая помощь или способ узнать себя, а кому-то любимое занятие приносит и вполне ощутимый доход. Посмотрите, чем увлекаются пользователи «Тёрки» — мы подобрали для вас несколько вдохновляющих историй.
еда и развлечения
Как устроить фотопрогулку
Прогулки полезны для здоровья. Если задаться целью сделать серию интересных снимков хотя бы на телефон, то перемещение в пространстве наполняется смыслом и превращается в фотопрогулку. Бесценные кадры могут прятаться за каждым углом: двор, парк, водоем, улица с прохожими, незнакомое кафе. Собрали основные правила композиции, а также советы, которые сделают ваши прогулки с камерой результативнее.
еда и развлечения
Как отмечали Новый год в СССР
31 декабря. Елка мигает огоньками, стол разложен на всю длину комнаты, мама достает из серванта самый красивый сервиз, пока на кухне варится свекла — будет селедка под шубой. Вечером соберутся гости, чтобы в полночь выпить «Советское шампанское» и успеть загадать желание до последнего удара кремлевских курантов. Знакомая картина? Предлагаем вспомнить, как отмечали Новый год в советское время.
еда и развлечения
Как отпраздновать Новый год в одиночестве
Чтобы отметить Новый год, необязательно организовывать шумные вечеринки: даже в одиночестве можно устроить настоящий праздник. Еще это поможет лучше настроиться на следующий год: задать направление, создать новые цели или вспомнить обо всем хорошем, что с вами случилось в уходящем году. Вместе с клиническим психологом, супервизором, промпт-инженером Викторией Говорковой рассказываем, что потребуется для праздника в уединении.
еда и развлечения
Что стоит посмотреть в Краснодарском крае
Действующие вулканы, два моря, три климатические зоны, добыча нефти и газа — все это Краснодарский край. Туристы сюда приезжают ради пляжного отдыха, катания на лыжах, сплавов по рекам и дайвинга. Рассказываем о популярных достопримечательностях Краснодарского края: чем они знамениты и где находятся.
еда и развлечения
Как отмечать Рождество в 2026 году
Рождество Христово — один из самых главных и светлых праздников православного календаря, который соединяет библейскую историю и вековые семейные традиции. Уже много столетий этот день несет особое настроение тихой радости, ожидания чуда и домашнего тепла. Вспомним об истории Рождества, особенностях сочельника, православных обрядах и обычаях, поговорим о праздничных блюдах и приметах.
еда и развлечения
Как начался «рассвет» огурцов
Памела Андерсон, Дуа Липа, Food.ru… Что нас объединяет? Чутье на тренды и сильная любовь к соленым огурчикам. Называйте их как хотите: пиклзы, корнишоны, малосольные — все они прекрасны, и мир наконец-то осознал это в полной мере. Рассказываем, как это произошло и почему огуречный хайп стоит поддержать.
Читают сейчас
