Что такое знак «Система качества Х5»

/ Новая маркировка появится на упаковках с готовой едой

Безопасность — одно из главных требований для готовой еды. И в Х5 тщательно следят за этим. Скоро на упаковках с готовыми блюдами появится маркировка «Система качества Х5». Рассказываем, что она обозначает.

Как работает система контроля качества «от грядки до полки»

Все начинается с выбора поставщиков. Каждый претендент проходит десятки проверок и аудитов. Предприятия должны подтвердить, что используют безопасные продукты, оборудование соответствует строгим требованиям, а персонал — обучен и соблюдает все меры гигиены.

Затем компания X5 и сторонние независимые лаборатории проверяют и сами блюда, и надежность упаковки, ведь от нее зависит свежесть готовой еды. Сами продукты упаковывают в газомодифицированной среде без кислорода, что предотвращает окисление и развитие микроорганизмов, поэтому тара должна быть герметичной.

И финальный этап — проработка логистики и условий доставки. Знак «Система качества Х5» получают товары, которые во время доставки от производителя до магазина хранились при температуре +5 °C.

Узнайте больше о «Системе качества Х5» на сайте eda.x5.ru и покупайте проверенные готовые блюда в торговых сетях «Пятёрочка», «Перекрёсток» и в приложениях магазинов.