Как готовая еда выручает в разных жизненных ситуациях

/ Личный опыт

Питание тесно связано с образом жизни — то, что вы едите каждый день, зависит от занятости, предпочтений и личных целей. Мы поговорили с людьми, образы жизни которых отличаются кардинально, хотя всем им часто не хватает свободного времени. Выяснили, как они подходят к составлению рациона и как им в этом помогает линейка готовой еды «Перекрёстка».

Арина Гриднева

Автор Food.ru

Никита, инженер и спортсмен

Я инженер-конструктор — работа в основном сидячая. Компенсирую это тем, что в свободное время веду активный образ жизни. Я 8 лет занимался пауэрлифтингом, а прямо сейчас увлекаюсь гиревым спортом. Чтобы добиваться успехов и поддерживать себя в форме, мне важно грамотно выстраивать рацион питания.

Спорт напрямую влияет на мои приемы пищи. У меня эндоморфное телосложение — это важный для спортсмена показатель. Из-за слабого обмена веществ я легко набираю вес, так что мне необходимо считать БЖУ каждого съеденного блюда. Раньше перед соревнованиями я ел огромное количество белка и как можно меньше углеводов — это помогало не набрать лишние килограммы перед взвешиванием. Правда, голод в таком случае наступает быстрее — есть приходилось по пять-шесть раз в день.

У меня нет особых предпочтений в еде — спокойно ем все, кроме костлявой рыбы. Однако продукты стараюсь употреблять в течение дня по степени усвояемости в организме. Утром ем в основном крупы — они долго перевариваются и дают много энергии. Стандартная обеденная формула — мясо с овощами, а к вечеру стараюсь оставлять в рационе только клетчатку — например, салаты.

Мне нравится готовить самому: процесс расслабляет и приносит удовольствие. Но случаи бывают разные — иногда на это просто нет времени. Если в день тренировки в холодильнике шаром покати, покупаю готовую еду. С этим часто выручает «Перекрёсток» — в готовой линейке много сбалансированных блюд. Мне нравится рисовая лапша с морепродуктами и котлета из судака и креветок с рисом. Отличный нежирный источник белка — котлеты из индейки. А в качестве салата иногда беру винегрет — в нем много клетчатки и нет майонеза.

Что такое правило тарелки

Анастасия, работающая студентка

Я перешла на 6-й курс медицинского университета и параллельно с учебой работаю. Свой рацион выстраиваю интуитивно. Отошла от постоянного анализа продуктов на состав — стараюсь есть по желанию и не переедать. Я заметила, что не так сильно нуждаюсь в углеводах, как в клетчатке и белке. Питание планирую исходя из этого, поэтому часто приемы пищи состоят только из свежих овощей и мяса.

Продукты, которые я не люблю, можно легко исключить из рациона — это тыква в любом виде и супы из бобовых. Просто не покупаю их и не готовлю. В то же время есть блюда, которые я обожаю — например, теплый тайский салат. Он состоит из простых и понятных ингредиентов: говядина в собственном соку, болгарский перец, листья салата и огурцы. А еще люблю красный борщ — сытный и вкусный суп с говядиной.

У меня не всегда хватает времени на завтрак, но если оно есть, то выбираю что-то достаточно легкое — не люблю перегружать организм с утра. Чаще всего делаю омлет с консервированным горошком или перекусываю йогуртом. В обед обязательно стараюсь съесть что-то сытное — например, плов или блинчики с мясом и порцию овощей. Ужин в моем случае может повторять обед, но вечером мне часто хочется добавить к приему пищи чего-нибудь сладкого. Пока не могу отказаться от десерта, но стараюсь себя сдерживать.

Я пытаюсь готовить блюда на всю неделю, но с учебой и работой времени часто не остается. К тому же иногда хочется разнообразия, поэтому регулярно покупаю готовую еду. В «Перекрёстке» мне нравятся куриные биточки со спагетти или котлеты из индейки с картофельным пюре. В качестве источника клетчатки беру салат из свеклы и брынзы, а если время есть только на быстрый перекус — выручает клаб-сэндвич с ветчиной и сыром.

За чем еще можно завернуть в «Перекрёсток» по пути на работу

Ксения, работающая мама

Я выстраиваю рацион для семьи из трех человек — я, дочь и муж. Основная сложность — сделать приемы пищи сбалансированными, но в то же время учесть предпочтения каждого. Например, дочь любит гречку, а муж ее не ест, поэтому иногда приходится готовить сразу несколько блюд на выбор.

Утром мы обычно едим кашу или омлет и хлеб с маслом и сыром. На обед чаще бывает суп, а на ужин — мясо или рыба с гарниром. Салат из свежих овощей может дополнять приемы пищи. На перекусы бывают фрукты — чаще всего яблоки, их любит дочь. Иногда готовлю блинчики или домашнюю выпечку — это блюда, которые обожает вся семья.

Я стараюсь готовить сама, но с выходом на работу времени стало гораздо меньше. Когда нет возможности стоять у плиты или просто нет сил, выручает готовая еда. К тому же даже при наличии сил и времени некоторые блюда проще купить, чем приготовить. А еще так легче учесть предпочтения близких — каждый выберет то, что точно придется по вкусу.

В качестве первого блюда я часто покупаю норвежский суп или щи из курицы. На второе дочь любит пасту болоньезе, муж — мясо по-французски с картофелем, а я — котлету по-киевски с пюре. На закуску иногда берем печеночные оладьи — они очень нравятся дочери и мужу.

7 блюд, на приготовление которых вы потратите 3 часа

Что можно сделать?

Выбрать и заказать свою любимую еду на сайте или в приложении «Перекрёстка» — или сходить в ближайший супермаркет сети и рассмотреть блюда на полках во всех подробностях.